副菜
洋風居酒屋風♡ししゃもの洋風おしゃれ春巻き
10分
ししゃもを使って、おしゃれでまるで洋風居酒屋のような一品。 ししゃもと生ハム、オリーブ、にんにくこの組み合わせとっても美味しんです！ 食べるとお口の中でタプナードになるのを楽しめます♪ タプナード（tapenade)はフランスのプロバンス地方のベイシックなソースで、ブラックオリーブ、アンチョビ、にんにくをペースト状にすりつぶして作るソースです そのアンチョビの味をししゃもで表現してみました！ ホムパでも話題になること間違いなしのおしゃれなレシピですよ♡
材料4人分
- ブラックオリーブ（種無し）10個(グリーンオリーブで代用可)
- おろしにんにく1かけ分(チューブは小さじ1)
- 春巻の皮8枚
- 子持ちししゃも8尾
- 生ハム8枚
- 油適量(こめ油、オリーブオイル、サラダ油など)
- レモンお好みで
作り方
- 1
ブラックオリーブ（種無し）をみじん切りにし、おろしにんにくと混ぜ合わせる。
- 2
春巻の皮の手前に生ハムを一枚のせ、その上に子持ちししゃもを置く、1の1/8量をししゃもの手前にのせる。
- 3
春巻きの手前の三角部分を折り、一周巻いたら両端を折込みもう一周巻く。奥の三角部分の端に水を塗り巻く。巻き終わりをしっかりとじる。
- 4
フライパンに５mmの深さまで油を注ぎ中火で加熱。160℃になったら弱中火にし、160度で両面2分ずつ揚げ焼きにする。
- 5
器に盛り付け、お好みでレモンを添える。
ポイント
工程4：揚げ時間は目安です。焦げないように気をつけながら中まで火を通してください。
レシピID：490564
更新日：2024/09/27
投稿日：2024/09/27
作ってみた！
ゆみ2025/01/14 13:00
昨日の、晩御飯のメイン✨ししゃもの洋風春巻き✨ ユーザー友・サトちゃんの真似っ子です。（サトちゃん、元気に忙しく動き回ってるのかな？） 食材見て、コレって合うの〜？😅って思ったけど…食べて解りました✨ mayumillionさんの言う通り、口の中で食材が混ざりあって…この料理は、完成されるんですね、凄い✨ 食感も良いし、何も付けなくても、生ハムの塩味で十分😋 春巻きの皮（１袋１０枚入り）を使い切りたいのと我が家のMen'sの食欲を考えて、２０本作り、３本は、姑さんにお裾分け…私の口に入ったのは2本😅いや〜、気持ち良い食べっぷり…作り甲斐があります💪
サトちゃん2024/11/24 18:11
スーパーに出掛ける前に見たアプリでししゃもが２０円引きの広告があったので、迷わずこれを作ろうと思って出掛けました😄🚴♂️ オフランスに行かなくても、フランス気分を味わえるオツマミ、、材料もオシャレな感じの春巻きですが、味もオッシャレ～でウマウマ😋 他の味や風味を損ねない程度に、ガーリックをもう少しだけ足しても良かったかな(これでも十分美味しく、ガーリック好きなものとしてはの思い😅) 久し振りに、我が家でゆっくりと料理らしい手料理で晩ごはんを楽しんでます まゆみさん、これは簡単に出来るオシャレなオツマミで又ちょくちょく作りたいと思います🤗👍
- サトちゃん
2024/10/01 18:42
このレシピが出た時から作る気満々でしたが、他に材料の整理を兼ねて作る予定のものがあったので、やっと今日作ることに😅✌️ 一言で「メチャウマ😋」 何これっ珍百景じゃないけど、何てオッシャレなツマミなんだ！ 流石、食べることも飲むのも？好きなまゆみさんならではのアイデア、😃💡✨💡✨💡 今夜は欧米を旅してる気分で、美味しい晩餐を楽しみます(晩餐にしては質素だけどね🤣) 飲み過ぎて寝落ちしないように気を付けなくっちゃ😅🤭
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