お弁当の定番ミートボールを大胆に潰してしまうので、一瞬えっ⁈と躊躇してしまうかもしれませんが、完成したらちゃんとチリコンカンっぽい味付けになるのでぜひお試しください! 持ち運びもしやすいので、キャンプの朝食にもおすすめですよ。
・使っているミートボールはチルドタイプのものです。 ・チーズが入るので、辛さはマイルドになりますが、辛いものが苦手な方はチリパウダーの量を加減してください。 #Qoovelホットサンドメーカー タイアップ
市販のミートボール(トマト味)を袋の上から潰しておく。
ボウルなどに潰したミートボール、レッドキドニービーンズ(ドライパック)、チリパウダーを混ぜ合わせる。
ホットサンドメーカーに食パン(8枚切り)、2、ピザ用チーズ、食パンの順にのせて閉じる。
きつね色になるまで両面を焼く。
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shiho
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!