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なすのカレートマト煮丼

  • 2014.07.25

  • 117820
    なすのカレートマト煮丼
    なすのカレートマト煮丼

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    夏休みにぴったりの時短・簡単丼レシピ!
    トロッと煮えたなすとトマトの濃厚な甘さにカレー味がぴったり♪

    材料(2~3人分)

    2本
    1かけ分
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1~2
    適量

    作り方

    下準備

    なすとトマトは1cm角くらいに切る。

    1

    カレー粉とごはん以外の材料を鍋に入れてさっと混ぜ、蓋をして6~7分煮る。

    2

    カレー粉を加えて混ぜ合わせ、ごはんに乗せる。

    ポイント

    早く火がとおるよう、具財は小さめに切ります。カレー粉の量はお好みで。

    このレシピのキーワード
    どんぶり 時短 シニア 子供 ヘルシー

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