おろしじゃがの小豆あん巻き餅

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15分

すりおろしたじゃがいもで作る和菓子風のおやつレシピ。粉なしでもちもち。小豆あんの優しい味わいと一緒に楽しみます。

材料(4人分)

  • A
    じゃがいものすりおろし
    200g
  • A
    てんさい糖
    10g前後
  • A
    塩
    少々
  • 植物油
    少々
  • 小豆あん
    160g~
  • きなこ
    適量

作り方

  • 1

    Aをボウルにいれて混ぜる。

  • 2

    フライパンに油を熱して、1を薄く丸くのばし入れる。周りが乾いて焼けてきたら裏返し、2~3分焼く。

  • 3

    焼けたらきなこをまぶし、小豆あんを包む。仕上げにきなこをかける。

ポイント

小豆あんのレシピはこちらを参考に↓ https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/118861 てんさい糖の量は、小豆あんの甘さによって調節してください。焼いた生地に包む小豆あんの量はお好みでどうぞ。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら