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    副菜

    新玉ねぎとカリカリ油揚げの梅しそ和え

    • 投稿日2015/03/31

    • 更新日2015/03/31

    • 調理時間20

    甘くてみずみずしい新玉ねぎを梅肉で和えてさっぱりと!カリッと香ばしい油揚げと青じその風味で美味しさ倍増♪

    材料4人分

    • 新玉ねぎ
      2個
    • 油揚げ
      1枚
    • 梅肉
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 青じそ
      5~6枚

    作り方

    ポイント

    梅肉は塩分によって、量を調節してください。

    • 油揚げは油抜きをしておく。

    • 1

      新玉ねぎは薄くスライスする。油揚げはグリルやトースター等でこんがり焼き、縦半分に切ってから細く切る。

    • 2

      1を梅肉としょうゆで和え、青じそをちぎり入れて混ぜる。

    レシピID

    126395

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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