桜風味♪菜の花の塩焼きそば

材料（２人分）

• 桜の花の塩漬け
  10g～
• 菜の花
  1束
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  少々
• 焼きそばの麺
  2人前
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  桜の花は塩抜きをし、水気を絞っておく。菜の花は長さを半分に切る。根元の太いところは、縦に半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたら菜の花を加え、しんなりするまで炒める。

• 2

  焼きそばと塩を加えて、炒め合わせる。器に盛り、桜の花を上に散らす。

ポイント

茹でたパスタで作ったり、ごま油をオリーブ油に替えても美味しいです。

作ってみた！

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