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    副菜

    きぬさやと三つ葉のごましょうゆ炒め

    • 投稿日2015/04/08

    • 更新日2015/04/08

    • 調理時間15

    春らしくて簡単な炒め物。脇役になりがちなきぬさやと三つ葉で♪

    材料4人分

    • きぬさや
      150g
    • 三つ葉
      80gくらい
    • ごま油
      少々
    • しょうゆ
      小さじ1と1/2
    • すりごま
      大さじ1~

    作り方

    ポイント

    三つ葉以外に、クレソンやイタリアンパセリでも美味しくできます。

    • きぬさやは筋をとる。三つ葉は4㎝長さに切る。

    • 1

      フライパンにごま油を熱して、きぬさやをさっと炒める。蓋をして、2分程蒸し焼きにする。

    • 2

      三つ葉としょうゆを加えてさっと炒め合わせ、すりごまをふって混ぜ合わせる。

    レシピID

    126593

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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