エリンギのにんにく塩麹焼き

• 15分

材料4人分

• エリンギ
  5～6本
• 塩麹　
  大さじ1くらい
• にんにくのすりおろし
  1かけ分
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  エリンギを縦に薄切りにし、塩麹とにんにくをまぶしておく。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、１をしんなりするまで焼く。

ポイント

エリンギはあまり薄く切らない方が美味しいと思います。

作ってみた！

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