かぼちゃのゆず風味煮

• 15分

材料4人分

• かぼちゃ
  400g
• 水
  大さじ2くらい
• しょうゆ
  小さじ2～3
• 柚子の絞り汁
  小さじ2～3

作り方

• 1

  かぼちゃは１口サイズに切る。

• 2

  鍋にかぼちゃ、水、しょうゆを入れ蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

• 3

  柚子の絞り汁を加えて全体を混ぜ合わせ、そのままおいて味をなじませる。

ポイント

しょうゆ、柚子の絞り汁はお好みで量を加減してください。途中で焦げ付いてくるようでしたら、水をほんの少し足してください。

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