生のズッキーニを味わう夏らしい一品。淡泊なズッキーニを、塩昆布&柚子こしょうで和えて楽しみます。
塩昆布と柚子こしょうの量はお好みで調整してください。柚子こしょうが苦手な方は塩昆布のみでも。
ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
1を塩昆布と柚子こしょうで和え、水分が出てきたら水気を切る。
178077
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。