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    副菜

    柚子こしょう風味♪生ズッキーニの塩昆布和え

    • 投稿日2017/07/24

    • 更新日2017/07/24

    • 調理時間10

    生のズッキーニを味わう夏らしい一品。淡泊なズッキーニを、塩昆布&柚子こしょうで和えて楽しみます。

    材料作りやすい量

    • ズッキーニ
      1本
    • 塩昆布
      5~6g
    • 柚子こしょう
      小さじ1/2くらい

    作り方

    ポイント

    塩昆布と柚子こしょうの量はお好みで調整してください。柚子こしょうが苦手な方は塩昆布のみでも。

    • 1

      ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

    • 2

      1を塩昆布と柚子こしょうで和え、水分が出てきたら水気を切る。

    レシピID

    178077

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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