副菜

柚子こしょう風味♪生ズッキーニの塩昆布和え

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生のズッキーニを味わう夏らしい一品。淡泊なズッキーニを、塩昆布&柚子こしょうで和えて楽しみます。

材料(作りやすい量)

  • ズッキーニ
    1本
  • 塩昆布
    5~6g
  • 柚子こしょう
    小さじ1/2くらい

作り方

  • 1

    ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • 2

    1を塩昆布と柚子こしょうで和え、水分が出てきたら水気を切る。

ポイント

塩昆布と柚子こしょうの量はお好みで調整してください。柚子こしょうが苦手な方は塩昆布のみでも。

作ってみた!

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