副菜

〖火を使わずやみつき〗ご飯が進む!ズッキーニのごまツナ塩昆布

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで加熱したズッキーニに、ツナ、塩昆布、すりごまを合わせるだけの簡単副菜です。 ごま油の香り、塩昆布のうま味、ツナの食べごたえが合わさって、火を使わないのに満足感のある一品に。 ズッキーニはほどよく食感が残り、さっぱりしつつご飯にも合う味わいです。 夕飯のあと1品にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本
  • ツナ缶
    1つ(約70g)
  • A
    塩昆布
    5g
  • A
    白すりごま
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 1

    ズッキーニは5mm幅ほどの半月切りにして、耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。

    〖火を使わずやみつき〗ご飯が進む!ズッキーニのごまツナ塩昆布の工程1
  • 2

    容器の底にたまった水分を切り、油を切ったツナ缶とA 塩昆布5g、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1を加えて全体を和える。 味を見て、足りなければ塩昆布や醤油でととのえれば完成。

    〖火を使わずやみつき〗ご飯が進む!ズッキーニのごまツナ塩昆布の工程2

ポイント

・ズッキーニは加熱後に水分を切ると、味がぼやけにくくなります ・ツナ缶は油漬け、水煮どちらでも作れます ・白すりごまを加えることで、香ばしさと満足感が出ます ・塩昆布の量はお好みで調整してOKです ・冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれます ・ぜひお好みのアレンジで楽しく作ってもらえると幸いです

作ってみた!

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