主食

蓮根のシャキシャキぺペロンチーノ焼きそば

パスタではなく焼きそばで作るペペロンチーノ。蓮根ともやしのシャキシャキとした食感を楽しみます。フライパンでどんどん炒めていくだけなので手間いらずです。

材料2人分

にんにく、赤唐辛子の量はお好みで加減してください。

レシピID

6019

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山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。