Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

塩葛餅

60

2013.07.23

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID101559

HACCHI

HACCHI's Kitchen

この酷暑を乗り切るにはやはり塩分摂取が不可欠!
というわけで、いただいた粗塩を使って和風塩スイーツを作ってみました。
ミントを飾ってちょっと洋風なニュアンスも〜

ミント くず粉 塩スイーツ おもてなし ヘルシー ミントシロップ 和風スイーツ シニア アイデア料理

このレシピをブログで紹介する

材料4人分(4人分)
葛粉 25g
200cc
小さじ1/5程度
ミントシロップ 適宜
ミントの葉 適宜
作り方
Point!
とにかく丁寧に透明になるように葛を練ること。 葛餅自体に甘さはないので、シロップで甘さをお好みで加減して御召し上がりください。 自家製のシロップは常備していると何かと便利です。
  1. 葛粉と水を鍋に入れて弱火で加熱しながら木べらで良く練る。
    塩を加えて更に練る。
    綺麗で均一な透明になるまで練り続ける。
  2. 均一になったら器に入れて、氷水で冷やす。
    粗熱がとれたら冷蔵庫へ
  3. 1時間程度冷蔵庫に入れるとちょうど良い具合に固まります。
    自家製ミントシロップ(なければモナンのミントシロップでも)をかけ、お好みでミントを飾ってできあがり
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×リコッタチーズ (10) ヘルシー×もも肉 (10) シニア×かんぴょう (7) アイデア料理×オレンジジュース (5) ミント×飲み物 (3) 和風スイーツ×黒練りごま (3) 塩スイーツ×電子レンジ (3)
もっと見る

「葛粉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents