ガーリックトースト(フライパンで簡単!こんがり&ジューシー)

3

2020.10.15

分類主食

調理時間: 3分

ID 400015

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

ダイエット中の場合は閲覧にご注意ください。

バターがじゅわ〜っと染み込み、食感はカリッと香ばしい悪魔的なガーリックトーストです。
フライパンで簡単につくれます。
スープや白ワインによく合います。
バター、にんにく増し増しはご自由にどうぞ!

    材料(厚さ2.5cm×6切れ)
    フランスパン 1/2本程度
    A
    バター 15g
    A
    オリーブ油 大さじ1
    A
    にんにくおろし 1カケ分
    バジルまたはパセリ(あれば) 適量
    作り方
    Point!
    ・フライパン直径20cmを使用しています
    ・火力が強いと焦げやすい料理です『弱火』でこんがり焼いてください
    ・生にんにくすりおろしがおすすめですがチューブでもよいです
    ・バジル、パセリは乾燥タイプでも問題ありません
    1. ・フランスパンは2cm幅にきる
      バジルまたはパセリ(あれば)は細かくきる
    2. フライパンにA

      バター 15g、オリーブ油 大さじ1、にんにくおろし 1カケ分

      を入れ『中火』にかけ、バターが溶けたら『弱火』にし、フライパンを揺すってひと混ぜする
      ・無塩バターの場合は塩(分量外 少々)を加えてください
    3. 1に切ったパンを入れ、動かさずに両面焼く
      ・焼き時間目安 片面1分弱程度
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