主菜
【卵焼き器で作る】米粉でモチモチ食感♪絶品イカ焼き
15分
卵焼き器で作る、簡単おうちイカ焼き♪ 米粉を使用することで、もっちもちの生地に♡ボリュームも出てメイン級♪ グルグル混ぜて焼くだけのコツいらず♪ 食感がたまらなく絶品です。 今回使用したS&B 本鶏だしは、 鶏と水だけで仕上げた白湯ベースの鶏だし。国 産鶏 100％使用しており、 また調味料が不使用で、素材の味を引き立ててくれます。 濃厚なだしは、さまざまな料理に活用できるのでぜひ取り入れてみてください！ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎イカを食べて疲労回復！ イカは高たんぱく・低脂質・低カロリーな食材。 疲労回復や肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれています。
作り方
下準備
いかは食べやすい大きさに切る。
- 1
ボウルでA 米粉100g、水150ml、マヨネーズ小さじ1、和風顆粒だし小さじ1を混ぜる。
- 2
卵焼き器(またはフライパン)で、油(半量)をひき、いか(半量)を炒める。 軽く焼き目がついたら、①の半量を加えて広げる。
- 3
2〜3分焼いたら、卵を１つ割り入れる。蓋をし2分ほど焼き、裏に焼き色がついていたら裏返す。
- 4
両面に焼き色がついたら皿に盛り、同じように残りの半量も作る。 お好みで、お好みソース、マヨネーズ、青のりをトッピングする。
ポイント
焦げないように様子を見ながら加熱時間を調節してください。
レシピID：534077
更新日：2026/10/10
投稿日：2026/10/10
