包丁不要♪フライパンひとつで濃厚【カルボナーラ】

フライパンにA 水300ml、牛乳300ml、顆粒コンソメスープの素小さじ2とフライドオニオンとはさみで1cm幅に切ったスライスベーコンを入れて火にかける。 沸騰したらスパゲッティを入れてほぐしながら茹でる。 再沸騰したら蓋をして、吹きこぼれない火加減（弱火～弱めの中火）で5分茹でる。 ※麵がくっつかないように途中でほぐしながら混ぜましょう

蓋を取り、水分を蒸発させながらスパゲッティが好みの固さになるまで2～3分加熱する。 ※茹で汁が少なければ湯を足し、茹で汁が多いようなら火力を上げて水分を蒸発させて調節してください。

スパゲッティを茹でている間に、ボウルに卵・粉チーズ・粗挽き黒こしょうを入れて菜ばしで溶く。 パセリはハサミで切る。

❷を火からおろし、濡れ布巾の上に置く。 ➌の卵液を加えてよく混ぜる。

器に盛り付け、粗挽き黒こしょう（トッピング）をかけ、パセリを散らす。