カリカリ＆ふっくら♡ミートソースでパングラタン

材料2人分

• 6枚切り食パン
  3枚
• ミートソース
  150g(Nadia ID：431257)
• 薄力粉
  大さじ2と1/2
• バター
  25グラム
• 牛乳
  350ml
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• ゆで卵
  1個
• ピザ用チーズ
  60g
• パセリのみじん切り
  適量

作り方

• 下準備
  ミートソースは過去投稿(Nadia ID：431257)を参考にして下さい。 もちろん市販のものでもOKです。

• 1

  耐熱ボールに薄力粉とバターを入れ、500Wのレンジで30秒ほど加熱する。

  
• 2

  ⁡泡立て器でよく混ぜる。そこに分量の牛乳を少しずつ加えて更に混ぜる。

  
• 3

  ラップをせずに、500Wの電子レンジで3分加熱→混ぜる…を2回ほど繰り返してA 塩小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1で味を整える。

  
• 4

  6枚切り食パンは食べやすい大きさに切る。 バターを薄く塗った耐熱容器に並べておく。

  
• 5

  ホワイトソース、ミートソースの順にかけ、薄く切ったゆで卵を並べる。ピザ用チーズをかけて、焦げ目がつくまでトースターで焼く。

  
• 6

  お好みでパセリのみじん切りをふる。

  

ポイント

・容器に食パンを並べるときに、ミミの部分を色々な方向に向けると、カリカリ具合が変わって食感が楽しめます。 ・ホワイトソースは、レンジ加熱が終わった直後はとろみが緩いかな？というくらいでも、粗熱が取れて冷え始めると丁度良いとろみになりますが、お好みのとろみ加減になるよう、時間等は調整されてください。

作ってみた！

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