旬の夏野菜を楽しむ♪彩り野菜のっけパン

材料1人分

• 角食パン(5枚切り)
  1枚
• ズッキーニ
  1/5本(40g)
• 黄パプリカ
  1/6個(25g)
• ミニトマト
  2個
• ベーコン
  2枚
• オリーブオイル
  小さじ2
• おろしにんにく
  1.5cm(チューブ)
• 輪切り唐辛子
  少々
• 塩
  少々
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ズッキーニは2mm幅の輪切りにする。黄パプリカは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニ、黄パプリカ、ベーコン、おろしにんにく（チューブ）、輪切り唐辛子を焼き色がつくまで3分ほど炒める。

  
• 3

  ミニトマトを加え、30秒ほど炒めたら塩を加えて味を調える。

  
• 4

  角食パン(5枚切り)を加熱プレートにのせて焼く。 ＜メニュー［トースト］・枚切［5枚切］・焼き色［濃いめ］＞

  
• 5

  4を器にのせ、3を盛り、粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

【手順2】炒める時はあまり触らない方がきれいに焼き色がつきます。

作ってみた！

質問