主食
旬の夏野菜を楽しむ♪彩り野菜のっけパン
投稿日2024/06/11
更新日2024/06/11
調理時間10分
シンプルな味付けで旬の夏野菜を楽しむトーストです！彩りがきれいなので見た目も楽しむことができます★ 三菱電機のブレッドオーブンで焼くと、水分が逃げないのでふんわりしっとりと焼き上がり、いつものトーストがより美味しくなりますよ♪
材料1人分
- 角食パン(5枚切り)1枚
- ズッキーニ1/5本(40g)
- 黄パプリカ1/6個(25g)
- ミニトマト2個
- ベーコン2枚
- オリーブオイル小さじ2
- おろしにんにく1.5cm(チューブ)
- 輪切り唐辛子少々
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
【手順2】炒める時はあまり触らない方がきれいに焼き色がつきます。
- 1
ズッキーニは2mm幅の輪切りにする。黄パプリカは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニ、黄パプリカ、ベーコン、おろしにんにく（チューブ）、輪切り唐辛子を焼き色がつくまで3分ほど炒める。
- 3
ミニトマトを加え、30秒ほど炒めたら塩を加えて味を調える。
- 4
角食パン(5枚切り)を加熱プレートにのせて焼く。 ＜メニュー［トースト］・枚切［5枚切］・焼き色［濃いめ］＞
- 5
4を器にのせ、3を盛り、粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
481420
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PATTIE◎
料理研究家
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳