主食

とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯

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10
  • エネルギー850kcal
  • 炭水化物85.8g
  • 脂質38.2g
  • たんぱく質37.5g
  • 糖質82.5g
  • 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

包丁まな板不要でパパッと簡単に作れる、おすすめレシピ! 味噌入りのコクうまあんがたっぷりでご飯がすすみます🤤

材料1人分

  • 2個
  • ご飯
    1人分
  • ごま油
    小さじ1
  • 豚ひき肉
    100g
  • しょうがチューブ
    3cm
  • にんにくチューブ
    2cm
  • A
    150ml
  • A
    片栗粉
    大さじ1/2
  • A
    合わせ味噌
    大さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    豆板醤
    小さじ1
  • A
    顆粒だしの素
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶きほぐした卵を流し入れる。菜箸でかき混ぜて半熟状にする。

    とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯の工程1
  • 2

    器にご飯を盛り、①をのせる。

    とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯の工程2
  • 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

    とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯の工程3
  • 4

    混ぜ合わせたA 水150ml、片栗粉大さじ1/2、合わせ味噌大さじ1/2、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1、豆板醤小さじ1、顆粒だしの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2を加え、とろみがつくまでかき混ぜながら2分半〜3分加熱し、②にかける。

    とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯の工程4

ポイント

仕上げにお好みで刻みネギや糸唐辛子をトッピングしても◎

作ってみた!

  • えり🥀
    えり🥀

    2025/03/13 19:30

    天津飯が大好きでいつもはカニカマ天津飯を作るのですが、素敵なレシピを見つけたので、麻婆天津飯作ってみました🎶✨ 楽キチさんも作っていた麻婆天津飯です❣ リピ確定🎶彼も喜んでくれました💗💗💗 レシピありがとうございます☺✨
    えり🥀の作ってみた!投稿(とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/01/14 23:15

    コクうま麻婆天津飯🧡🐷💫✨ 今日も、ちと早いとはいえ、爆速で出来る💛天津飯🧡で💖😋💕💫✨ たまごふんわり🥚、挽き肉の旨味と、旨辛ならとろみ餡が、めちゃめちゃ美味しいけど💖😍💕💫✨ ほっこり暖まって、お酒🍺にも合う〜💖😻💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ PATTIEさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯)

質問

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PATTIE◎
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PATTIE◎

料理家

  • 食生活アドバイザー

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