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    主食

    とろとろ♪ご飯がすすむ!コクうま麻婆天津飯

    • 投稿日2024/05/24

    • 更新日2024/05/24

    • 調理時間10

    包丁まな板不要でパパッと簡単に作れる、おすすめレシピ! 味噌入りのコクうまあんがたっぷりでご飯がすすみます🤤

    材料1人分

    • 2個
    • ご飯
      1人分
    • ごま油
      小さじ1
    • 豚ひき肉
      100g
    • しょうがチューブ
      3cm
    • にんにくチューブ
      2cm
    • A
      150ml
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2
    • A
      合わせ味噌
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • A
      顆粒だしの素
      小さじ1/2
    • A
      醤油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    仕上げにお好みで刻みネギや糸唐辛子をトッピングしても◎

    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶きほぐした卵を流し入れる。菜箸でかき混ぜて半熟状にする。

      工程写真
    • 2

      器にご飯を盛り、①をのせる。

      工程写真
    • 3

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

      工程写真
    • 4

      混ぜ合わせた◎を加え、とろみがつくまでかき混ぜながら2分半〜3分加熱し、A 水150ml、片栗粉大さじ1/2、合わせ味噌大さじ1/2、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1、豆板醤小さじ1、顆粒だしの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2にかける。

      工程写真
    レシピID

    483910

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    PATTIE◎

    料理研究家

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

    「料理家」という働き方 Artist History