主食
とろとろ♪ご飯がすすむ！コクうま麻婆天津飯
投稿日2024/05/24
更新日2024/05/24
調理時間10分
包丁まな板不要でパパッと簡単に作れる、おすすめレシピ！ 味噌入りのコクうまあんがたっぷりでご飯がすすみます🤤
材料1人分
- 卵2個
- ご飯1人分
- ごま油小さじ1
- 豚ひき肉100g
- しょうがチューブ3cm
- にんにくチューブ2cm
- A水150ml
- A片栗粉大さじ1/2
- A合わせ味噌大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A顆粒だしの素小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
仕上げにお好みで刻みネギや糸唐辛子をトッピングしても◎
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶きほぐした卵を流し入れる。菜箸でかき混ぜて半熟状にする。
- 2
器にご飯を盛り、①をのせる。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 4
混ぜ合わせた◎を加え、とろみがつくまでかき混ぜながら2分半〜3分加熱し、A 水150ml、片栗粉大さじ1/2、合わせ味噌大さじ1/2、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1、豆板醤小さじ1、顆粒だしの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2にかける。
レシピID
483910
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PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
