主食
ガツンと旨い！プルコギうどん【下味冷凍からレンジで一発】
投稿日2023/05/12
更新日2023/05/12
調理時間15分(冷凍時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
甘辛いピリ辛タレがもちもち食感の冷凍うどんに絡んで絶品！ とろ～り卵黄を絡めて食べると最高ですよ♡ 豚バラ肉を使っているので、加熱後も柔らかく食べ応えもあります。 5分ほどで下味冷凍は作れて、あとはレンジにお任せで作れます♪ 休日に仕込んでおいてくださいね。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 豚バラ薄切り肉70g
- 玉ねぎ1/6個(30g)
- ニラ1/4束
- A醤油大さじ1
- Aコチュジャン、水、ごま油小さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- 卵黄1個
作り方
ポイント
卵黄を入れる前提として作っているので濃いめの味付けです。 濃い味付けが苦手な方は水の量を少し増やしてください。 お好みでラー油を加えてもおいしいですよ♪
- 準
豚バラ薄切り肉は3㎝の長さに、玉ねぎは薄切り、ニラは3cm幅に切る。
- 1
保存袋にA 醤油大さじ1、コチュジャン、水、ごま油小さじ2、砂糖大さじ1/2と豚肉を加えて箸で混ぜ平らにし玉ねぎ、ニラ、冷凍うどんをのせて保存。
- 2
耐熱皿にのせふんわりラップをして8分加熱して混ぜる。
- 3
ラップ無しで1分加熱し混ぜ、器に盛り卵黄を落とす。
レシピID
460238
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡