抹茶チョコレートバーク

材料（直径20cmの板状1枚分）

• 製菓用ホワイトチョコ
  150g
• 製菓用抹茶パウダー
  小さじ1/2
• 素焼きアーモンド
  30g
• プレッツェル
  20g
• クコの実
  10g
• ココナッツフレーク
  5g
• 岩塩
  少々

作り方

• 下準備
  直径20cmのチョコレートが載せられる大きさの皿を用意し、クッキングシートを敷いておく。

• 1

  耐熱ボウルに製菓用ホワイトチョコと製菓用抹茶パウダーを入れ、湯せんでチョコレートを溶かす。

  
• 2

  チョコレートが溶けたら皿に移し、スプーンの背でチョコレートを平らに伸ばす。

  
• 3

  チョコレートが柔らかいうちに、プレッツェル、素焼きアーモンド、クコの実をのせていく。 ココナッツフレーク、岩塩をトッピングする。

  
• 4

  皿ごと冷蔵庫に入れ、チョコレートが固まるまで、30分程度冷やす。 チョコレートがしっかり固まったら、包丁で食べやすい大きさに切る。

ポイント

分量はすべて、おおよそで大丈夫です。 抹茶パウダーの分量で、お好きな色合いに調整してみてください。

作ってみた！

質問