疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】

• 10分焼き時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料1人分

• 新あさひ豆腐
  2個
• みかん缶詰
  正味80g
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  きび砂糖
  大さじ2
• バニラオイル
  適宜
• ミント
  適宜

作り方

• 下準備
  ・新あさひ豆腐を水に1分浸して戻し、水気をしっかり切って、1つを8等分に切る。 ・みかん缶詰のシロップを切る。 ・A 卵1個、牛乳100ml、きび砂糖大さじ2を合わせる。 (お好みでバニラオイルを入れてください。)

  
• 1

  耐熱皿に新あさひ豆腐を並べる。

  
• 2

  1にA 卵1個、牛乳100ml、きび砂糖大さじ2を注ぐ。

  
• 3

  2にみかん缶を並べる。

  
• 4

  オーブントースター(200℃)で焼き色がつくまで20分焼く。焼き色がつきすぎるようであれば、途中でアルミホイルを被せる。

  
• 5

  お好みでミントを飾る。

  

ポイント

・焼き時間、焼き温度は、ご家庭の機器に合わせて調整して下さい。(オーブン200℃予熱あり15分(目安)でもお作り頂けます) ・みかん缶詰を使用しましたが、みかんなど、生の柑橘系フルーツでも可能です。 ・甘さが足りない時は、食べる時にハチミツなどを垂らしてください。 ・牛乳は、無調整豆乳でも可能です。あっさりした仕上がりになります。

作ってみた！

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