レシピサイトNadia
    デザート

    PR：旭松食品株式会社

    疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】

    疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】
    写真を見る(4)件

    • 投稿日2025/01/05

    • 更新日2025/01/05

    • 調理時間10分(焼き時間は除く)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    卵液に浸して焼くだけ！パンを使わず、新あさひ豆腐を使ったヘルシーなパンプティング。ふわふわの新あさひ豆腐とみかんの甘酸っぱさがよく合います。年末年始で疲れた胃腸にも優しい簡単スイーツです。

    材料1人分

    • 新あさひ豆腐
      2個
    • みかん缶詰
      正味80g
    • A
      卵
      1個
    • A
      牛乳
      100ml
    • A
      きび砂糖
      大さじ2
    • バニラオイル
      適宜
    • ミント
      適宜
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・焼き時間、焼き温度は、ご家庭の機器に合わせて調整して下さい。(オーブン200℃予熱あり15分(目安)でもお作り頂けます) ・みかん缶詰を使用しましたが、みかんなど、生の柑橘系フルーツでも可能です。 ・甘さが足りない時は、食べる時にハチミツなどを垂らしてください。 ・牛乳は、無調整豆乳でも可能です。あっさりした仕上がりになります。

    • 準

      ・新あさひ豆腐を水に1分浸して戻し、水気をしっかり切って、1つを8等分に切る。 ・みかん缶詰のシロップを切る。 ・A 卵1個、牛乳100ml、きび砂糖大さじ2を合わせる。 (お好みでバニラオイルを入れてください。)

      疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】の下準備
    • 1

      耐熱皿に新あさひ豆腐を並べる。

      疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】の工程1
    • 2

      1にA 卵1個、牛乳100ml、きび砂糖大さじ2を注ぐ。

      疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】の工程2
    • 3

      2にみかん缶を並べる。

      疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】の工程3
    • 4

      オーブントースター(200℃)で焼き色がつくまで20分焼く。焼き色がつきすぎるようであれば、途中でアルミホイルを被せる。

      疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】の工程4
    • 5

      お好みでミントを飾る。

      疲れた胃腸にやさしいおやつ【高野豆腐みかんプディング】の工程5
    レシピID

    493671

    質問

    作ってみた!

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    こばやしまりこ
    • Artist

    こばやしまりこ

    米粉料理家・ワークショップ講師・元グルテンフリーカフェオーナー

    • 食品衛生責任者
    • フードコーディネーター
    • 食育インストラクター

    米粉料理家/フードコーディネーター/講師/元グルテンフリーカフェオーナー 小学生の息子と幼稚園児の娘の母。出産を機に、家族の食への責任を感じ、資格を取りながら、独学でお料理・パン・お菓子を学び、子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、日々試行錯誤しながら、作り続けています。 美味しいだけでなく、身体に良い食事を作りたいと考えるようになり、その中で出会った米粉に魅了され、現在は、米粉料理、米粉菓子を中心にレシピを発信。 忙しい日々を過ごしながら、毎日のお料理は、本当に大変だと思いますが… 身体に良いお料理やお菓子を作りたいなと思った時、イベント時に頑張ってお料理しよう!と思った時に、参考にして頂けたら嬉しいです。 インスタグラムフォロワー数: 8万人 資格:フードコーディネーター/食品衛生責任者/カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 Nadia magazine vol.11 2024.1 「みんなで合計ー100kg本当にやせた! 最効ダイエットレシピ」 主婦の友社　2023.12 Nadia magazine vol.9 2023.6 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」　宝島社 365日のスープ　KADOKAWA社 サンキュ!2018.5/2022.7 Benesse おあじはいかが　2024.5月号 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる!糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ　主婦の友社 〈受賞〉 cookpadキングオブバレンタイン賞(2023.2) 〈レシピ開発〉 ピエトロ様、日新製糖様、ハナマルキ様、波里様、グリコ栄養食品様、ヤマキ様、東海酪農協会様、ダノン様、イセ食品様、東海漬物様、Harez fit様　他多数 〈アンバサダー〉 ピエトロ様、アラスカシーフード様、macaronimate様、cotta様、東海酪農協会様、 BASE FOOD様、OISIX様、EPEIOS様、Nordgreen様　_NEUR_様　他多数 〈その他〉 ・農林水産省様×ぐるなび様　米・米粉推進プロジェクト講師　　2024年 ・東海酪農業連合協会様主催　第9回ミルクレシピコンテスト　審査員長就任　2024年

    「料理家」という働き方　Artist History