夏休みの朝に！翌日もふわふわ！混ぜるだけ【米粉豆腐ワッフル】

材料4人分

• 絹豆腐
  300g
• きび砂糖
  40g
• 米油
  10g
• 卵
  1個
• 無調整豆乳
  100ml
• 米粉
  280g
• アーモンドパウダー
  20g
• ベーキングパウダー
  4g

作り方

• 下準備
  ・ワッフルメーカーを予熱する。

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、きび砂糖、米油、卵、無調整豆乳を順に加えて都度よく混ぜる。

  
• 2

  米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  ワッフルメーカーにハケで、米油を塗り、 お玉などでひとすくいずつ入れて、5分程度焼く。

  
• 4

  10〜12個程度作れます。

  

ポイント

・米粉は波里さんのお米の粉を使用しています。 ・無調整豆乳は、お豆腐も大豆製品なので、お好みでアーモンドミルクや牛乳などにしてくださいね。

作ってみた！

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