副菜
材料4つ！長芋の青のりチーズ焼き
投稿日2024/02/13
更新日2024/02/13
調理時間15分
少量の材料で作れる簡単メニューとして考案しました。お弁当にもお酒のおつまみにも、おやつにも、と様々なシーンで使える一品ですよ。
材料3人分
- 長芋350ｇ
- 青のり大さじ1
- 醤油大さじ1/2
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
〇くっつきやすいフライパンの場合は、少量油を引いて焼いてください。 〇チーズに焼き目がつくまで触らないようにすると、チーズが固まって、ひっくり返しやすいです。 〇長芋は、完全に潰してとろろ状にするのではなく、少し塊を残すと食感が楽しめます。
- 1
長芋は皮をむき、袋に入れる。綿棒などを使って叩き潰す。（少し塊があってもOK）
- 2
潰した長芋の袋に、青のりと醤油を加え、揉みこむようにして味をなじまぜる。
- 3
フライパンにピザ用チーズを間隔をあけて少量ずつ並べ、火を点ける。チーズが溶けて来たら、その上に②を丸くなるようにのせ、焼いていく。
- 4
焼き目がついたらひっくり返し、反対面も焼く。
レシピID
476235
質問
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
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管理栄養士えーみー
管理栄養士、栄養士、フードスタイリスト
管理栄養士/2児の母。忙しく働く女性やママたち。そんな大変な中でも、子どもを優先し、栄養バランスや献立を必死に考えている方が多いと思います。そんなママたちの負担が少しでも減るような、なるべく簡単かつ栄養も美味しさも満足できるようなレシピを考えています。 Instagramでは、手軽に作れる小学生向けのお弁当を投稿しています。 発信1年でフォロワー1万人達成。
