ベーコンのカレーマヨもちピザ
投稿日2023/03/28
更新日2023/03/31
調理時間10分
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残りがちな切り餅を使って、子どもが大好きなピザにアレンジしました。 ソースはカレー粉スティックとマヨネーズを混ぜただけですが、ベーコンの旨味とも相まって少ない材料でも満足感たっぷりな味に！ とろ〜りチーズとの相性もバツグンです♡ #エスビー食品タイアップ
材料2人分
- 切り餅3個
- スライスベーコン2枚
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- ピザ用チーズ適量
- バター適量
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
加熱は弱〜中火で、蓋をすることがポイント！ 焦げ付くことなく、餅の中までしっかり火を通すことができます。
- 1
切り餅は厚さが半分になるよう2等分にスライスし、バターを塗ったフライパンに正方形になるよう隣同士をくっつけて並べる。
- 2
餅に水(分量外)大さじ1ほどを回しかけたら蓋をし、火にかけて弱〜中火で餅がふんわりやわらかくなるまで加熱する。
- 3
餅の上に混ぜ合わせたA S&B カレー粉スティック1本(2g)、マヨネーズ大さじ2を塗り広げ、スライスベーコン・ピザ用チーズの順にのせたら再び蓋をし、ピザ用チーズが溶けるまで加熱する。
- 4
火を止めて皿にうつしたら、お好みで乾燥パセリを振る。
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土肥愛子
●プロフィール 管理栄養士・フードコーディネーター・テーブルウェアスタイリスト。 雑誌・書籍のフードコーディネートや企業のweb広告・SNSのビジュアル制作、レシピ提案や栄養監修など、幅広い業務を行う。 現在は光文社の生活情報誌Martの公式アンバサダー"Martist"として活動しながら、TWSA(社団法人テーブルウェアスタイリスト連合会)にスタイリストとして所属。 食べ盛りな小学生の子ども2人をもつため、ママたちの日々のごはん作りのストレスを軽減できるようなレシピ作りが得意。 『栄養バランス・美味しさ・ビジュアル』を兼ね備えたレシピを提案している。 ●資格 ・管理栄養士 ・ナチュラルフードコーディネーター ・テーブルウェアスタイリスト® ・ナチュラルビューティースタイリスト