主食
『切り餅１個で』豆ご飯のおこわ
投稿日2018/03/27
更新日2018/03/27
調理時間60分
切り餅１個で出来る☆なんちゃっておこわです。 ＜このレシピの生い立ち＞ 病院の待合室で一瞬テレビに切り餅一個でおこわが出来ますって、出てたので早速おうちに帰って作りました。
材料4人分
- 米2合
- グリンピース100g
- 切り餅1個
- 塩小さじ1
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
いつもより水少なめでお願いします。グリンピースからも水分が出ます。お餅が入るので、水が多いとねちょっとします。 ※必ず炊飯器に調味料を入れたら、すぐに炊飯して下さい。そのまま浸けておいて炊くとご飯がパサパサします。注意してね
- 準
米は洗ってざるにあけておく。そのまま15分はおいておく。グリンピースはさやから出して洗っておく。
- 1
切り餅は1センチ角に切っておく。
- 2
炊飯器に洗っておいた米を入れ、酒、塩を入れて、いつもより少なめの、水の量のところまで水を入れます。
- 3
炊飯器にグリンピース、餅を入れて、軽く混ぜます。いつも通りに炊飯します。炊けたら15分程そのまま蒸らしてから、しゃもじで軽く混ぜて出来上がり。
レシピID
257942
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。