副菜
娘も喜ぶ♪きびなごの唐揚
投稿日2023/04/24
更新日2023/04/24
調理時間20分(塩でつける時間は除く)
カロリー（1人分）100Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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きびなごはお刺身で食べようとすると恐ろしく面倒ですが唐揚だったら意外と楽です👍 しっかりと揚げることで骨までバリバリ食べられちゃいます。 これなら娘も何の気兼ねも無く食べられるから相当気に入ってくれましたねー😁
材料2人分
- きびなご150g
- 塩小さじ1/5
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
●内臓を取ってしっかり洗うと臭みがなくなります ●じっくりと揚げて骨まで食べられるように❕
- 1
きびなごは頭と内臓を取り除く
- 2
しっかりと洗う
- 3
塩をして20分ほど置く
- 4
水気を拭いて片栗粉を全部にまぶす
- 5
170度の油で10～15分揚げる
- 6
表面がカリッとなったり取り出す
レシピID
459072
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