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やわらかな塩味の生ハムに、カマンベールのコクがぴったりの生ハムロール寿司。 ごまの風味も加わって美味しくいただけます。 変わり種恵方巻としてもおすすめです♪
生ハムは少しずつ重なるように並べると綺麗に巻き上がります。
あたたかいごはんにすし酢、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
カマンベールチーズは棒状に切る。リーフレタスはちぎる。
巻きすに大きめに切ったラップをのせ、その上に生ハム(小・8枚入り)を少しずつ重なるように広げる。
(3)に(1)の半量を向こう2㎝ほど残して広げる。 手前に(2)の半量をのせて手前からしっかりと巻く。
同様にもう1本作り、落ち着いたらラップを巻いたまま食べやすく切る。
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曽根 小有里
管理栄養士 フードコーディネーター 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ ジャパンビアソムリエ協会認定 ビアソムリエ 栄養士として勤務後、タイへ料理留学、帰国後は料理教室講師を務めながらフードコーディネータースクールで学ぶ。 その後、料理専門の制作会社を経て独立。 現在企業や書籍、雑誌等に向けてのレシピ開発、フードスタイリングや、広告撮影のスタイリングを中心に活動中。 東京都港区で料理撮影やイベント、料理教室専用のレンタルスタジオ『KITCHEN STUDIO S』主宰。