主食
ズッキーニとソーセージのスパゲッティグラタン
投稿日2023/07/15
更新日2023/07/18
調理時間25分
ワンパンで作れるスパゲッティグラタンのご紹介です♪ 熱々のスパゲッティグラタンのスパゲッティを持ち上げるときめちゃワクワク感があります✨ アルデンテ感をなくす代わりに、もちもちで熱々のスパゲッティグラタン。ぜひお試しください！
材料2人分（2人分以外の分量の場合、水の量が大きるので注意）
- スパゲッティ100g(太めがおすすめ)
- A玉ねぎ1/2個
- Aズッキーニ1/2本
- Aソーセージ2〜4本
- バター20g
- 塩ふたつまみ
- B水300ml
- B牛乳300ml
- B顆粒コンソメ小さじ1
- 薄力粉小さじ1
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
⚪︎今回は具材をまとめて焼いていますが、丁寧に作る場合はズッキーニを焼いて一旦皿に取り出し、ソーセージを丁寧に弱火で炒めて旨味を引き出して、玉ねぎを加えて炒める。取り出したズッキーニはトースターで焼く前に盛り付けると良いです◎
- 準
⚪︎ソーセージは食べやすい大きさに斜めに切る ⚪︎ズッキーニと玉ねぎは5mm幅に切る
- 1
バターをフライパンに入れて中火にかける。 バターが溶けたら、具材A 玉ねぎ1/2個、ズッキーニ1/2本、ソーセージ2〜4本と塩を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める焦げないように注意！
- 2
B 水300ml、牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1を加えて沸騰したらスパゲッティを加えて表記時間の1分短く茹でる。
- 3
弱火にして薄力粉を加え、とろみがつくまでよく混ぜる 水分量が足りない場合は水か牛乳を足す。 少しソースに余裕がある（水分量多め）とベストです！
- 4
グラタン皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、チーズに焼き目がつくまでトースターで焼く。
レシピID
464605
質問
作ってみた!
「グラタン」の基本レシピ・作り方
「グラタン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ズッキーニ」の基礎
- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
