節約貧乏めし♡ 【かにかま卵のあんかけご飯】

かにかまはほぐす。卵はかき混ぜておく。合わせ調味料A 追い鰹つゆ大さじ2、白だし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ぽん酢大さじ1、水200㎖、片栗粉大さじ1をつくる。

A 追い鰹つゆ大さじ2、白だし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ぽん酢大さじ1、水200㎖、片栗粉大さじ1をよく混ぜて加熱する。片栗粉が入っているので最初は白く濁ってますが透明感が出てとろみが付いたら大丈夫です(^^)

ほぐしておいたかにかまを入れかき混ぜておいた卵を少しずつ加える。

器にご飯を盛り付けあんかけをかける。お好みでブラックペッパーを振る。