デザート
お家でお手軽☆とろとろ♪飲むわらび餅
投稿日2023/07/17
更新日2023/07/17
調理時間5分(冷却時間は除く)
狭山茶使用♪片栗粉で簡単！ひんやり美味しい流行のわらび餅ドリンクを手作り。お好きなお茶でアレンジしても◎夏休みのおやつに☆
材料1人分
- 緑茶250ml
- 片栗粉20g
- 砂糖30g
- 氷4〜5粒
- 氷水適量(冷却用)
- きな粉適量(トッピング用)
- ポーションミルク1つ分(トッピング用)
作り方
ポイント
冷蔵庫にいれると固くなってしまうので、氷で冷やしてください。 飲む際はタピオカ用の太めのストローで吸って飲むのがおすすめです。 緑茶はお好みで抹茶や紅茶に変えても♪
- 1
緑茶は、250mlに対して茶葉大さじ1強くらいいれて1〜2分蒸らす。やや濃いめに淹れるのがおすすめです。
- 2
器に片栗粉、砂糖を入れて菜箸などでよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに①の緑茶と②をいれ、中火にかけて木ベラなどで絶えずかき混ぜる。
- 4
透明になったら火を止めて、さらに1分ほど表面にツヤが出るまで練り混ぜる。
- 5
ボウルにうつして、氷水で冷やす。
- 6
冷めたら、グラスに氷と⑤をいれて、ポーションミルク、きな粉をトッピングする。
レシピID
464697
質問
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
