2020.03.25
分類副菜
調理時間: 5分
ID 388482
栄養満点のプチヴェール、今が旬です!安くて美味しいこの時期に、一番美味しいこの食べ方でどうぞ!
油で炒めることで、あま~い春の香りが引き立ち、体内への栄養の吸収もUP!。
塩分控えめでⓇ味の素をひとふりプラス!プチヴェールのもっている本来のうま味がぐーっと引き立ちます。
芽キャベツやケールもこのレシピでどうぞ!
プチヴェール | 130g | |
A
|
オリーブオイル | 大さじ2 |
A
|
にんにくすりおろし | 少々 |
B
|
粗塩 | ふたつまみ |
B
|
砂糖 | ひとつまみ |
B
|
味の素Ⓡ | ひとふり(なければ粗塩をもうひとつまみプラス) |
オリーブオイル 大さじ2、にんにくすりおろし 少々
を加え、弱火~中火にかけ、香り立ってきたらプチヴェールを入れて中火で炒める。粗塩 ふたつまみ、砂糖 ひとつまみ、味の素Ⓡ ひとふり
を振り入れ、油を全体に絡めながら火を通し、鮮やかな緑色になり焦げ目がついてきたら火をとめ器に盛る。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!