主食
フライパンで作るバタートーストに目玉焼きトマトをのせて。
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物33.5g
- 脂質22.5g
- たんぱく質12.8g
- 糖質31.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バターのコクと香り、玉子の美味しさに、トマトはソース代わりとして活躍！ちょっと、おしゃれな朝食に、どうぞ。 トースター使わずフライパンで溶かしバターを作り、食パンを焼くことで外はカリッと中はふっくら。バターの豊かな香りが食欲をそそります。目玉焼きにミニトマトを合わせ、ハーブミックスをふることで一気に豪華な朝食に！ 仕上げはトーストに目玉焼きをのせて、いただきます！
作り方
- 1
ミニトマトは2個を4等分、もう2個は半分に切る。
- 2
フライパンにバターを入れ弱火にかける。ゆっくりとバターを溶かし、食パンを入れる。
- 3
2分焼き、ひっくり返してもう2分焼いたら皿に取り出す。
- 4
フライパンにオリーブ油をひき中火にかけ、ミニトマトの切り口を上にして入れる。焼け始めたら弱火にし、塩 少々をする。
- 5
トマトの真ん中に卵を割り入れる。弱火のまま卵の部分に塩 少々をし、ハーブミックスを全体にふりかける。
- 6
水 小さじ1（分量外）を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
バタートーストの上に目玉焼きをのせ、仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。
ポイント
工程1）ミニトマトではなく普通のトマトでもOK。トマトがソース代わりになります！ 工程3）弱火でじっくり焼くのがポイント！ 工程5）スプーンなどを使って形を整えると、きれいに仕上がりパンにものせやすくなります。 ※ハーブミックスは、パスタ、肉料理や魚料理、スープなどにふるだけでいいアクセントになり、おしゃれな味わいになります！ぜひ使ってみてください！
レシピID：489471
更新日：2024/11/01
投稿日：2024/11/01
作ってみた！
ゆくゆく2025/04/26 10:43
ユーザー友のナムディさんの投稿を見てから気になっていたトースト🍞 卵とろ〜っでめっちゃ美味しかったです🥰 トーストもバターで焼いてるのでカリッジュワで最高でした😆✨ このトースト食べる為にハーブミックス買っちゃいました♪ これは、リピしたくなりますね！ ナムディさん、素敵な投稿ありがとうございます😊 DOI料理人さん、美味しいトースト🍞レシピありがとうございます😊💕
ナムディ2025/04/11 13:09
昨日から娘のお家にお泊まりで孫には焼きそばを作り私はこちらのトーストを美味しい食パン🍞で😄✨ バターが良い感じに染み込んでいるから目玉焼き🍳に焼いたトマト🍅がめちゃ旨😋💕 (ハーブソルトも旨し😋) 前回よりも綺麗にトマトもまとまって目玉焼きを食べて黄身がジュワ～っと流れて最高でした🥰 もうこれは私の定番で食べたいと思います😊👍 DOIの料理人さん、美味しくいただきました😊 ありがとうございます😊💕
- ナムディ
2025/01/22 09:05
プチトマトが目玉焼きから剥がれてしまってちょっと見た目が悪いですがバターでしっかりやいたパンが美味しい😋 プチトマト、目玉焼き、ブラックペッパーが良い感じにバターのパンと合わさって美味しくて大満足でした🥰💕 また作りたいと思います😄👍 DOI料理人さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆき2024/12/31 13:05
ランチに作りました！ とても美味しかったです♪
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