色が変わる！魔法の【紫陽花ゼリー】

材料4人分

• バタフライピーティー
  2包
• 水
  250ml×2
• 粉寒天
  2g×2
• 砂糖
  15g×2
• レモン汁
  小さじ1/2

作り方

• 1

  水を耐熱性のコップやボウルに入れ、粉寒天、砂糖を入れてよく混ぜる。 そのまま600wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  レンジから取り出したらそれぞれ30秒ずつよくかき混ぜる。 バタフライピーティーを1包ずついれ、色が出るまで軽く混ぜる。

  
• 3

  片方にだけレモン汁を入れてかき混ぜると、綺麗な紫色に！

  
• 4

  ラップをしいたバットに流し込み、冷やし固める。

  
• 5

  固まったら細かく切って盛り付ける。 (今回はKALDIのパンダ杏仁豆腐に盛り付けました)

  

ポイント

そのままでもお召し上がりいただけますが、 杏仁豆腐やムースなどにのせるとより 美味しくいただけます😊♥️ 砂糖は必ずグラニュー糖や上白糖など 白い砂糖を使用してください✨

作ってみた！

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