主菜

PR:カリフォルニア・レーズン協会

チキンソーセージ ハーブ&レーズン

印刷する

埋め込む

10

甘じょっぱくってクセになる美味しさ… 市販のソーセージは添加物も脂質も気になりますよね。 鶏ひき肉でヘルシーなソーセージを作りました。 淡泊な味になりがちな鶏ひき肉。 レーズンを入れることでジュワっと甘みのアクセントが効き 飽きない美味しさに。 レーズンはビタミン・ミネラルも豊富。 美味しく綺麗になれる嬉しいソーセージです♪

材料2人分(4本分)

  • 鶏ひき肉
    200g
  • にんにくチューブ
    5cm
  • ハーブソルト
    小さじ1
  • カリフォルニア・レーズン
    20g
  • オリーブオイル
    適量

作り方

  • 下準備
    カリフォルニア・レーズンを刻む。

    チキンソーセージ ハーブ&レーズンの下準備
  • 1

    ポリ袋に鶏ひき肉、にんにくチューブ、ハーブソルト、カリフォルニア・レーズンを入れ、袋の上からこねるように混ぜる。

    チキンソーセージ ハーブ&レーズンの工程1
  • 2

    ポリ袋の先端をハサミで切りしぼり袋のようにし、ラップに1を棒状に絞り出し、キャンディ状に形成する。同様に4つ作る。

    チキンソーセージ ハーブ&レーズンの工程2
  • 3

    耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

    チキンソーセージ ハーブ&レーズンの工程3
  • 4

    3をラップから出して、オリーブオイルを熱したフライパンで焼き目を付ける。

    チキンソーセージ ハーブ&レーズンの工程4

ポイント

皮なし鶏むねひき肉でのカロリー計算となります。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら