レシピサイトNadia
    デザート

    バズった悪魔の味!材料3つでパリもちッ「塩キャラメル餅」

    • 投稿日2024/12/21

    • 更新日2024/12/21

    • 調理時間10

    去年SNSに投稿して730万回再生を突破! ちょっとハイカラなお餅食べ方(^q^) これからやってくるお正月のお餅消費に大活躍すること間違いなしです(*^^*) 背徳の味、是非一度お試しくださいね♡

    材料1人分

    • 切り餅
      2個
    • 有塩バター
      10g
    • 砂糖
      大さじ2
    • 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・蒸し焼きにする際は、お餅同士がくっつかないように離して下さいね。 ・カラメルに煮詰める際、何度も頻繁に裏返すと、砂糖がカラメル色になる前に水分が飛んでしまうので注意です。

    • 1

      小さめのフライパンに砂糖と水を混ぜ合わせ、弱火にかける。切り餅を入れて全体を濡らしたら蓋をして1分蒸し焼きにする。

      バズった悪魔の味!材料3つでパリもちッ「塩キャラメル餅」の工程1
    • 2

      蓋を取り、餅を時々裏返しながら両面カラメル色になるまで煮詰める

      バズった悪魔の味!材料3つでパリもちッ「塩キャラメル餅」の工程2
    • 3

      カラメル色になったら有塩バターを加え、さっとからめて器に盛る。

      バズった悪魔の味!材料3つでパリもちッ「塩キャラメル餅」の工程3
    レシピID

    494888

    質問

    作ってみた!

    低空飛行キッチン(調理師免許)
    • Artist

    低空飛行キッチン(調理師免許)

    初レシピ本「すぐできごはん」販売中です。 Amazon・楽天・書店にてお求めいただけます。(電子版もあります☆) すぐにマネしたくなるような、誰でも簡単に美味しく作れるレシピをお届けします。 自分で作る楽しさ、美味しさを知っていただき、皆様の日々の料理へのハードルが低くなれば嬉しいです。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History