塩キャラメル味のお餅♪塩キャラメル餅！

材料1人分

• 切り餅
  2個
• 水
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  塩
  2つまみ
• バター
  10g

作り方

• 1

  耐熱皿に切り餅を重ならないように置き、水をかける。ラップをかけて600wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 2

  小さめの鍋かフライパンにA 水大さじ1、砂糖大さじ2、塩2つまみを入れ、色が黄色く変わるまで弱めの中火で加熱する。

  
• 3

  色が変わったらすぐにバターとお餅を加えてからませる。

  

ポイント

★カラメルソースを加熱する際、お箸で混ぜたり揺すりすぎると再結晶化する為、あまり触らないようにしてください ★カラメルソースは加熱しすぎると苦味が出るので、カラメルソースの色が変わったらすぐにバターを加えて下さい

作ってみた！

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