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副菜

かき菜の油炒め

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  • 5

菜の花の油炒め風に!

材料2人分

  • かき菜
    1束
  • ごま油
    少々
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • 醤油
    少々
  • 白炒り胡麻
    少々

作り方

  • 下準備
    かき菜をお湯で2分ほど煮て水で冷やす。 しっかり絞って切る。

    かき菜の油炒めの下準備
  • 1

    ごま油で軽く炒める。 鶏がらスープの素で炒めて、醤油で仕上げる。 盛り付けてからを白炒り胡麻を掛ける。

    かき菜の油炒めの工程1

ポイント

菜の花よりアクが少ないのでゴマ風味が合います。

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作ってみた!

  • 初心者マーク
    初心者マーク

    2024/03/07 18:27

    かき菜が売っていたので作ってみました! アクも無く、茎まで柔らかくとても美味しかったです(^-^)
    初心者マークの作ってみた!投稿(かき菜の油炒め)
  • ひーちゃん
    ひーちゃん

    2021/04/19 09:48

    かき菜とは?スーパーに並んでいるのかな?

質問