かき菜の油炒め

5

2021.04.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID 411168

だんどり

だんどりキッチン

菜の花の油炒め風に!

    材料2人分
    かき菜 1束
    ごま油 少々
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    醤油 少々
    白炒り胡麻 少々
    作り方
    Point!
    菜の花よりアクが少ないのでゴマ風味が合います。
    1. かき菜をお湯で2分ほど煮て水で冷やす。
      しっかり絞って切る。
    2. ごま油で軽く炒める。
      鶏がらスープの素で炒めて、醤油で仕上げる。
      盛り付けてからを白炒り胡麻を掛ける。
    0 10
    コメント・感想 Comment
    ぐち さん
    2021.04.19 09:48

    かき菜とは?スーパーに並んでいるのかな?

    だんどり
    だんどり さん
    2021.04.19 11:00:46

    そうです。小松菜よりも葉がしっかりしています。

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