【かぶとツナ、塩昆布のさっぱり和え】あと一品に！かんたん副菜

材料（つくりやすい分量）

• かぶ
  2個(約250g)
• 塩
  小さじ1/4
• ツナ(オイル漬け)
  1缶(70g・水煮でも代用可)
• 塩昆布
  3〜5g
• A
  レモン汁または酢
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• 白いりごま
  小さじ1
• かぶの葉
  適宜

作り方

• 1

  かぶは皮をむき、半月切りまたはいちょう切りにする。塩をふってもみ、5〜10分ほどおく。 かぶの葉があれば、刻んでおく。

  
• 2

  かぶがしんなりしたら、水気を絞ってボウルに入れる。軽く油を切ったツナ(オイル漬け)、塩昆布、白いりごま、A レモン汁または酢小さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩、こしょう少々を加えてよく和える。 かぶの葉があれば加え、味を見て塩・こしょうでととのえる。

  

ポイント

＊ツナや塩昆布によって塩味が異なるため、味を見ながら塩加減を調整してください。 ＊かぶの葉は少量であれば生のまま加えてOK。多めに加える場合や青臭さが気になる場合は、塩もみして水気を絞ってから加えると、食べやすくなります。

作ってみた！

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