
ハイビスカスの仲間のローゼルは華やかな赤い色が魅力。 ビタミンCも含まれ美肌にもお勧め。 ほのかな酸味が飲みやすい。 古代エジプトでは不老長寿の秘薬とも言われていたらしいので、今が旬の生のローゼルを見つけたら煮だして飲んでみてね。 ジャムにしても美味しいですよ。
ローゼルを洗って、中の丸い種を取る。 鍋に水を入れローゼル(花びらのようですがガクです)を入れて沸騰したら1分そのまま加熱し、濾して飲む。

鍋に入れて煮だすのがポイント。紅茶と混ぜても美味しいですよ。 熱々でも冷やしても美味しいローゼルティ。 のどの炎症を抑えるから風邪気味の時にもお勧めです。
レシピID:470585
更新日:2023/10/24
投稿日:2023/10/24
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