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【ローゼルティ】美肌にお勧め!さわやかな酸味で美味しい。

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  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.2g
  • 糖質3.0g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ハイビスカスの仲間のローゼルは華やかな赤い色が魅力。 ビタミンCも含まれ美肌にもお勧め。 ほのかな酸味が飲みやすい。 古代エジプトでは不老長寿の秘薬とも言われていたらしいので、今が旬の生のローゼルを見つけたら煮だして飲んでみてね。 ジャムにしても美味しいですよ。

材料2人分

  • ローゼル
    5個
  • 300ml

作り方

  • 1

    ローゼルを洗って、中の丸い種を取る。 鍋に水を入れローゼル(花びらのようですがガクです)を入れて沸騰したら1分そのまま加熱し、濾して飲む。

    【ローゼルティ】美肌にお勧め!さわやかな酸味で美味しい。の工程1

ポイント

鍋に入れて煮だすのがポイント。紅茶と混ぜても美味しいですよ。 熱々でも冷やしても美味しいローゼルティ。 のどの炎症を抑えるから風邪気味の時にもお勧めです。

作ってみた!

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野菜ソムリエ上級プロ 調理師 漢方養生指導士 野菜料理家

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