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【アーモンドミルクプリン】粉寒天とグラニュー糖を混ぜるだけ!

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冷やす時間1時間を除く
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物14.0g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏のスイーツにお勧めです。 食物繊維たっぷりのアーモンドミルクを使うので、健康的で腸活にぴったり。 手軽に作れるので、栄養満点のおやつを作ってみてくださいね。

材料4人分

  • アーモンドミルク
    500ml
  • グラニュー糖
    30g
  • 粉寒天
    3g

作り方

  • 1

    グラニュー糖と粉寒天を鍋に入れ混ぜる。 アーモンドミルクを注いで混ぜ、中火で加熱して溶かす。 ふつふつ沸いてきたら火を止める。 *沸騰させない。

  • 2

    器に流して常温で固め、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。

ポイント

寒天パウダーは80℃で溶けるものを使っています。 少しやわらかめに固まるような分量にしています。 固めにしたい方は寒天パウダーを1g増やしてくださいね。 甘いのが好きな方は黒蜜をかけても美味しいですよ。

作ってみた!

質問

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野菜ソムリエ上級プロ 調理師 漢方養生指導士 野菜料理家

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