【カンパチのスパイシー漬け】臭みなし◎食欲そそるヤミツキ味！

• 15分

材料2人分

• カンパチ
  200g(柵を使用)
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  レモン果汁
  小さじ1/2
• パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  カンパチはさっと水洗いして水気を拭き、7㎜程度の厚さに切り分ける。バットなどに並べておく。

  
• 2

  A S&B カレー粉スティック1本(2g)、はちみつ大さじ1/2、醤油大さじ2、レモン果汁小さじ1/2を混ぜ合わせてカンパチにかけ、両面にタレをつけて冷蔵庫に５分置く。浸す面を反対にし、さらに5分冷蔵庫に置く。

  
• 3

  器に盛り、タレを回しかけてお好みでパセリ散らす。

  

ポイント

【材料】 カンパチのほか、カツオやまぐろもおいしいです。赤身の魚がおすすめです。 【工程2】 タレを合わせるときは、最初にはちみつとカレー粉スティックを混ぜておくと均一に混ざりやすいです。 ★「エスビー食品カレー粉スティック（1本2g）」使用 ＃エスビー食品タイアップ

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