主菜
【カンパチのスパイシー漬け】臭みなし◎食欲そそるヤミツキ味！
投稿日2023/07/31
更新日2023/08/01
調理時間15分
いつもの漬けにカレー粉をプラスして食欲そそるおいしさに❤ 刺身の生臭さも気にならず、下処理の手間も省けます。 そのままでもごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ😋
材料2人分
- カンパチ200g(柵を使用)
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aはちみつ大さじ1/2
- A醤油大さじ2
- Aレモン果汁小さじ1/2
- パセリお好みで
作り方
ポイント
【材料】 カンパチのほか、カツオやまぐろもおいしいです。赤身の魚がおすすめです。 【工程2】 タレを合わせるときは、最初にはちみつとカレー粉スティックを混ぜておくと均一に混ざりやすいです。 ★「エスビー食品カレー粉スティック（1本2g）」使用 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
カンパチはさっと水洗いして水気を拭き、7㎜程度の厚さに切り分ける。バットなどに並べておく。
- 2
A S&B カレー粉スティック1本(2g)、はちみつ大さじ1/2、醤油大さじ2、レモン果汁小さじ1/2を混ぜ合わせてカンパチにかけ、両面にタレをつけて冷蔵庫に５分置く。浸す面を反対にし、さらに5分冷蔵庫に置く。
- 3
器に盛り、タレを回しかけてお好みでパセリ散らす。
レシピID
465567
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《 食通の彼を唸らせる至福のおうちごはん 》 1992年生まれの三重県民。 趣味は料理！というほど作ることが大好きです。 お付き合いしている彼がとにかく舌の肥えた人で 出汁や調味料の違いを命中させてしまう… そんな彼の期待に応えるべく日々腕を磨いています。 使っている調味料や食材はいたって普通。 普通は伸びしろだらけ！工夫次第でどこまでもおいしくなります😊 無理せず、気取らず、楽しんで「おいしい」を増やしたい。 そんな思いでレシピを書き始めました。 ご家族、ご友人、恋人、大切な人… そしてあなたの「明日も食べたい！」を叶えられますように。 唸らせられたら、ぜひ教えてくださいね💘