トースターでOK！米粉のスノーボールクッキー
投稿日2021/06/27
更新日2024/03/06
調理時間20分
周りはサクッと、口に入れるとホロっとやわらかいスノーボールがトースターで作れます！ もちろん、オーブンでもOK！ オーブンで作る場合は、170度に予熱しておいたオーブンで10～15分焼いてください。 米粉だから粉を振るわなくてよいので気軽に作ってくださいね。 ＜小麦・卵アレルギー対応＞
材料（15～18個）
- 無塩バター40g
- 米粉40g
- 片栗粉20g
- 砂糖20g
- 粉糖適量
作り方
ポイント
・無塩バターは室温に戻しておいてください。 ・無塩バターは有塩でも代用可能です。少し塩気がある味わいになります。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
- 準
・無塩バターを室温に戻す。
- 1
ボウルに無塩バター、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
- 2
ポリ袋に米粉、片栗粉を入れて空気を入れてシャカシャカと振り、1に加えてゴムベラで混ぜる。生地をひとまとめにする。
- 3
一口サイズに丸め、トースターで10分ほど焼く。温度設定ができる場合は170度にしてください。焼き色が強くついた場合は、アルミホイルをかぶせてください。
- 4
ビニール袋に入れ、粉糖を加えて振る。
414146
質問
作ってみた!
- 6u6
2023/05/13 11:29
ホロッホロでとってもおいしかったです！ 簡単ですぐ出来るのでリピ確定です♡ - 256623
2022/03/23 21:27
すごく簡単で本当にサクサクでホロホロのとっても美味しいスノーボールが出来まし た！次は倍量で作りたいと思いますが、トースターだと小さいので、オーブンでも作れるんでしょうか？？ - 491611
2021/08/08 14:48
トースターでこんなに美味しいスノーボールクッキーができるなんて💖感動です😆
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。