デザート
ホットケーキミックスで作るとら焼き。寅柄スイーツ♪
投稿日2022/01/01
更新日2022/01/01
調理時間30分
2022年は寅年！寅柄の「とらやき」はいかがでしょうか？ クッキングシートで焼くことで焼きムラができて寅柄ができます。 ホットケーキミックスを使ってお手軽に♪
材料6人分（6個分）
- ホットケーキミックス150g
- 卵2個
- 水大さじ3
- みりん大さじ1
- はちみつ大さじ1
- あんこ150g
- 栗きんとん150g
作り方
ポイント
・寅柄が薄い場合は再度焼いて調整してください。 ・焼く大きさによって6〜8個ほどできます。 ・楕円型ではなく丸型で焼いても◎
- 1
ボウルに卵を割り入れ、水、みりん、はちみつを入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 3
フライパンを弱火〜中火にし、クッキングシートを敷いて２を楕円型に流して焼く。
- 4
表面が乾いて焼き色がついたら裏返して反対側も焼く。
- 5
栗きんとんやあんこをはさんでラップに包み、30分ほど置く。（すぐ食べるとあとがつかず、元に戻りやすいです）
レシピID
428642
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。