電子レンジを使って簡単な焼きりんご。 (正式には焼いていませんので焼きりんご風です!) お皿に溢れたソースをりんごにかけるようにして召し上がってください。 バターの風味とメープルシロップの香りがりんごのジューシーな甘さにぴったり! 小腹が空いたときに便利な10分もあればできる簡単おやつです。 このレシピは『フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト』に参加しています。 世の中にはまだおいしく食べられるのに傷や豊作で捨てられる可能性のある商品があります。今回は「訳あり サンふじりんご」を使いました。 電子レンジでお手軽な焼きりんご、よかったら試してみてくださいね。
・バターは有塩バターの10gずつ別れているタイプを使っています。(切らなくていいのでとっても便利!)有塩・無塩はお好みで選んでください。 #KuradashiとNadiaでフードロス対策! #Kuradashiタイアップ
りんごを半分に切ってスプーンで芯をくり抜く。
りんごを耐熱皿にのせ、くり抜いた部分にバター10gずつのせてメープルシロップを半量ずつかける。ふんわりとラップをして600wの電子レンジで6分加熱する。
お皿に溢れたソースをりんごにかけるようにして召し上がってください。お好みでシナモンパウダーをかけても◎
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。