ハニーミルクゼリー

材料4人分

• アガー
  10g
• 水
  200ml
• 牛乳
  200ml
• 蜂蜜
  大さじ3
• バニラエッセンス
  少々
• フルーツソース
  適量

作り方

• 下準備
  牛乳を人肌に温めておく。

• 1

  鍋に水を入れ、アガーを少しずつかき混ぜながら入れ、火にかける。

  
• 2

  かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したら火を弱め、さらに1〜2分かき混ぜながら煮溶かす

  
• 3

  火を止めて、蜂蜜と牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  
• 4

  漉して、器に流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 5

  お好みのフルーツソースをかける。 (写真は　デラウェアのコンポート レシピID 442364)

  
• 6

  フルーツをトッピングしても！

  

ポイント

アガーはコープアガーを使っています。 コープアガーは98℃で煮溶け、沸騰後1〜2分煮溶かします。加熱が足りないと固まりません。 蜂蜜を使用していますので、1歳未満のお子さんには与えないでください。

作ってみた！

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