型不要！【オールりんご】混ぜてトースターで焼くだけ
投稿日2024/02/15
更新日2024/02/15
調理時間40分(焼き時間を20分とした場合)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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りんごが美味しい季節になりました！生のまま食べるりんごも好きだけど、お菓子にするのも大好き。アップルパイ、タルトタタンなどなど、冬になるとよく作ります…ということで本日は、茶葉×りんごを使った、混ぜて焼くだけのお手軽レシピをご紹介します。 まるで、あの東ハトさんから発売されている「オールレーズン」な味わい。生地の中に紅茶の茶葉を入れているので、香りがとっても良いです。しかもこれ、トースターでも焼けちゃう！！！ 生地を焼く際に1㎝程の厚さで作るとふわふわ食感に。5㎜程の薄さで作るとパリパリ食感に。お好みで厚みを調整してみて下さい。 ※おさつver.のレシピも過去にUPしています。
材料3人分（約9切分）
- りんご100g(約1/2個)
- Aレモン汁小さじ1
- A砂糖大さじ１
- バター40g
- Bホットケーキミックス120g
- B卵1/2個
- Bお好みの茶葉1パック(約2g)
- 卵1/2個
作り方
ポイント
・今回はアールグレイの茶葉を加えましたが、ほうじ茶など、お好みの茶葉で作っていただいてOKです。 ・トースターで焼く際、途中で生地の位置を変えたり（焼きむら防止）、表面が焦げてきたら上からアルミホイルを被せてあげると（それ以上焦げなくなる）綺麗な焼き色に仕上がります。 ・オーブンで焼く場合は180度で20分焼いてください。 ・ちなみに昔発売されていた東ハトさんの「オールりんご」では、シナモン＋カルダモンが入っていました。もし本家に近づけたい方は、是非薄さを5㎜にして、この2種類のスパイスを加えて作ってみて下さいね。
- 準
りんごは皮を剥き、いちょう切りにしたものを100g用意しておく。
- 1
耐熱のボウルに、りんごとA レモン汁小さじ1、砂糖大さじ１を入れ、ふんわりラップをして500wで3分加熱する。
- 2
熱いうちにバターを加えて溶かし混ぜる。
- 3
そこにB ホットケーキミックス120g、卵1/2個、お好みの茶葉1パックを入れたら、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 4
クッキングシートに生地を落としたら、お好みの薄さに広げる。（厚さ1㎝ならふわふわ、厚さ5㎜ならカリカリ食感に仕上がる）
- 5
生地の表面に卵を塗り、トースター(もしくは180℃のオーブン)で約20分焼く。
- 6
粗熱が取れたら四隅を切り落とし、お好みの大きさに切り揃える。
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- Artist
ぼく
手間抜き×めちゃうまレシピを 「作って描く!」 料理研究家兼イラストレーター 地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京して何故かアニメ会社に就職。 映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務。 2013年8月からSNS上に1日1枚投稿していたレシピイラストが話題となり、出版の話を頂いて、本格的に料理の世界へ。 著書となる「ぼくのおやつ」は、第一回料理レシピ本大賞 in Japan」のお菓子部門にて準大賞をいただきました
