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主食

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レシピ 

最近SNSで話題の「折りたたみキンパ」をご存知ですか？　日本でも人気の韓国式海苔巻きキンパを、巻かずに平たくたたんで断面を見せているのが特徴です。具材次第で味も見た目もアレンジ無限大！　見た目が楽しくて行楽弁当にもぴったりですし、栄養もしっかり摂れるので普段のお弁当にもおすすめです。今回は、そんな折りたたみキンパの基本的な作り方を写真付きで丁寧にご紹介します。また、おすすめの具材やアレンジレシピもあるので、これを読めばすぐに試すことができちゃいますよ。

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意外と簡単！今話題の「折りたたみキンパ」を作ってみよう</h2>


酢飯ではなく、ごま油と塩で味付けする韓国式海苔巻き「キンパ」を、巻かずにパタンとたたんで作る「折りたたみキンパ」。

SNSでも「#折りたたみキンパ （もしくは #四角キンパ）」として最近話題になっています。

組み合わせる材料によって味わいが無限大！　見た目も楽しめて飽きが来ないのも良いところです。どこを食べても具材に当たるので、最後のひと口まで美味しくいただけますよ。

そんな折りたたみキンパにおすすめの具材として、まずは甘辛く味付けした肉類が大人気！　甘辛いお肉にはナムルを合わせるのがぴったりです。辛いのが好きな方は、キムチを入れるのもいいですね。

また、おにぎりの具でも人気のスパム、加熱せずにそのまま使うことができるハム、チーズ、ちくわ、かまぼこなどもうま味があるのはもちろん、時短になるのでおすすめです。

卵やレタスは彩りになりますし、どんな材料とも相性ぴったりですよ。水気が出そうな材料を使う場合は、しっかり水気を絞るか、海苔に染み込まないように大葉やチーズを挟んで使うのがコツです。


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<h2>
美味しくて彩り◎！お弁当におすすめの「折りたたみキンパ」4選</h2>

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<h3>
不動の人気ナンバーワン！定番の甘辛焼肉＋ナムルの折りたたみキンパ</h3>

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まずは定番の具材で、基本の作り方をマスターしましょう。甘辛く味付けた牛肉とナムルの組み合わせは、定番かつ不動の人気ナンバーワン！　子どもから大人まで万人受けする味付けです。彩りも良いので普段のお弁当にも行楽弁当にもおすすめですよ。


【主な材料】 
焼き海苔 
ご飯 
牛薄切り肉 
もやし 
ゆで野菜


【折りたたみキンパの基本の作り方】 
1．海苔に切り込みを入れる

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海苔は折りやすいようにあらかじめ十字に折り目をつけておくと良いでしょう。ここでちぎれてしまわないように、優しく折り曲げてください。海苔を十字に4等分にするイメージで、1か所だけ中心までハサミで切り込みを入れます。


2．ご飯に味をつける

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ご飯にごま油と塩を混ぜて冷まします。炊きたてのご飯と混ぜると、ごま油や塩がまんべんなく混ざりますよ。炊きたてではない場合は、少し温め直すのがおすすめです。熱いご飯を海苔に置くと海苔が縮むので、味付けしたら必ず冷ましてから海苔に置いてください。


3．具材を準備する

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甘辛焼肉はフライパンで炒め、しっかり冷ましてください。熱いまま折りたたむと蒸気で海苔がやぶれます。ゆで野菜やナムルなどは、しっかり水気を絞ると良いでしょう。


4．具材を海苔の上に置いて折りたたむ

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いよいよ具材を置いて折りたたみます。たくさんのせてしまうと、きれいに折りたためません。ある程度の折りしろを残しておいたほうが、折りたたみやすくなります。1で入れた切れ込みが奥側の縦になるように海苔を置き、写真のように①→②→③→④の順番に折りたたみます。仕上がりは①と②が合わさって内側になり、③と④が外側になります。


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折りたたみ終わったら、すぐに食べられます。もしカットして断面を見せる場合は、ラップできつめに包み、5分ほどおいて海苔がなじんでから、包丁で切ると良いでしょう。

包丁は水で濡らすか、ごま油をぬると、切り分けやすくなります。ラップを外してお召し上がりください。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/409521">『甘辛焼肉＋ナムルで大人気♪折りたたみキンパ』</a>



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<h3>
時短食材であっという間に完成！スパムで作る折りたたみキンパ</h3>

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スパムを使って、レタスやチーズと折りたたむだけの簡単キンパ。どの具材も加熱の必要がないのであっという間に完成します！　スパムにマヨネーズやブラックペッパーを足して、味にアクセントをプラス。お手軽なのにボリューム満点なので、お弁当や朝ご飯にもおすすめです。


【主な材料】 
焼き海苔 
ご飯 
スパム 
レタス 
スライスチーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/410140">『3分で完成！スパムで作る折りたたみキンパ』</a>



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<h3>
卵とかにかまでかに玉風！ふわふわ卵の折りたたみキンパ</h3>

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鶏がらスープの素で味付けしたふわふわ卵とかにかまで作る折りたたみキンパです。子どもに人気のかに玉風に仕上がります。卵にボリュームを持たせているので、ご飯の分量は少なめにするのがポイントです。


【主な材料】 
焼き海苔 
ご飯 
卵 
かにかま 
レタス


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/410142">『大満足！ふわふわ卵の折りたたみキンパ』</a>


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<h3>
ちくわの天ぷら風！天丼みたいな折りたたみキンパ</h3>

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ちくわにめんつゆでしっかり味付けした天かす（あげ玉）を入れているので、まるで天丼のような味わいに。大葉は味と香りのアクセントになるだけでなく、めんつゆが海苔にしみるのを防いでくれます。卵とちくわでタンパク質もたっぷり！　お子さまも喜ぶクセになる味わいです。


【主な材料】 
焼き海苔 
ご飯 
卵 
天かす 
めんつゆ 
大葉 
ちくわ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/409639">『ちくわの天ぷら風♪折りたたみキンパ』</a>


 

キンパはご飯にごま油と塩で味付けしているので、時間が経ってもオイルおにぎりのようにご飯がふっくらしてやわらかさが続きます。簡単にできるのに、これ1品でさまざまな味が楽しめるので、忙しい人にもぴったりですし、具材次第で子どもから大人まで楽しめますよ。好きな食材を使って作れば組み合わせは無限大！　ぜひ折りたたみキンパを作ってみてくださいね。



 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2371">子どもが喜ぶ♪カラフル具材の「キンパ」にチャレンジ！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2215">アイデア満載！【おにぎり】具材アレンジ30選｜お弁当にも朝ご飯にも！</a>

韓国で大人気！SNSで話題の【折りたたみキンパ】

祐成陽子クッキングアートセミナー

フードコーディネーター

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

日本酒ナビゲーター

昔から愛されている日本食、「おにぎり」。ご飯と具材をぎゅっと握ったおにぎりは、ほおばるとなんだか元気がわいてきますよね。お弁当に、朝食に、子どものおやつにと、手軽に食べられるおにぎりは日々大活躍。でも、つい具がマンネリ化しがち…という方も多いのでは？　今回は、おにぎりの人気レシピ30選をまとめてご紹介！　定番具材のおにぎりはもちろん、子どもが喜ぶおにぎりからガッツリ系おにぎり、変わり種おにぎりまで。すぐにでも作りたくなる簡単レシピを厳選しました。

おにぎりのアレンジレシピ【30選】お弁当にも朝ご飯にも！

Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる、ボリューム満点の「おにぎりサンド弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの1品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回は超簡単！　握らずに「重ねてたたむだけ」のおにぎりサンドです。ボリューム満点なので、おにぎりひとつで大満足のお弁当です。

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<h2>ボリューム満点で大満足！「おにぎりサンド弁当」
</h2>

お弁当を習慣化しようとすると、どうしてもお弁当のおかずはマンネリ化しがち。栄養バランスを考えたり、彩りを考えたり、お弁当ひとつ作るだけでも大変！　とはいえ、シンプルなおにぎりだけじゃ、やっぱり物足りないですよね。

そんな方のために、今回はおにぎりがメインになる「おにぎりサンド弁当」をご紹介しちゃいます。ボリューム満点、栄養バランスも満点！　あふれんばかりのおかずが挟まっているので、これひとつでお弁当が完結するんです。

一時期ブームにもなった「おにぎらず」といえば、最後に包丁でカットして作るのが一般的。でも今回ご紹介する「おにぎりサンド」は、重ねてたたむだけなのですごく簡単なんです。お弁当を詰める手間もないので時短になりますし、包丁でカットすることもないので、洗い物も少なくなりますよ。

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<h3>ボリューム満点！「焼肉おにぎりサンド」</h3>

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ボリューム満点の「焼肉おにぎりサンド」です。炒めたお肉にしっかり味がついているので満足感は抜群。腹持ちもよく、栄養も満点です。見た目も楽しいカラフルなおにぎりです。

【主な材料】 
ご飯 
牛肉(切り落とし) 
卵 
紫キャベツ 
チーズ 
サニーレタス 
海苔

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/405218">握らない！焼肉おにぎりサンド</a>

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<h2>「おにぎりサンド」の重ね方</h2>

1．ラップを敷いて、海苔の上にご飯をのせ、マヨネーズをかける。
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2．片側にキャベツをのせる。このときしっかりと水気は切っておくこと。
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3．スライスチーズ、卵焼き、牛肉、サニーレタスを順にのせる。
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4．ラップごと折りたたんで、具材を挟む。
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5．しっかりとラップでくるんだら、お好みでワックスペーパーなどで包む。
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6．ランチボックスに入れて完成！
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<h3>ワックスペーパーで作る「簡単サンド入れ」</h3>

食べるときにあると便利で、見た目もおしゃれになる「簡単サンド入れ」の作り方もご紹介しますね。おにぎりサンドだけでなく、ハンバーガーやサンドイッチのお弁当のときにも重宝するアイテムです。

1．ワックスペーパーを縦長に置く。
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2．裏返して半分に折る。
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3．片側2cmくらいを折り、テープなどで留める。
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4．開いて完成！
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<h2>「おにぎりサンド弁当」の調理のコツと栄養のポイント</h2>

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今回、キャベツは「紫キャベツ」を使いました。紫色にはポリフェノールの一種である、アントシアニンが含まれていて抗酸化作用があり、普通のキャベツよりもビタミンCなどの含有量も多いんですよ。彩りも良いので、積極的に活用していきたい食材ですね。


チーズは「チェダーチーズ」を使用しています。コクがあり美味しいですよ。もちろん、普通のキャベツやスライスチーズでも美味しくできます。また焼肉のレシピでは、はちみつを使った合わせ調味料をご紹介していますが、パパッと作りたい方は焼肉のたれでもOK。その場合、軽くとろみが付くように、水溶き片栗粉を少量混ぜてください。

卵焼きや焼肉を朝から作るのは大変…という方は、あらかじめ前日に作っておくと、忙しい朝は具材をのせてたたむだけ！　ラップの上に海苔を敷いて重ねていけば、包むのも簡単ですし、お皿なども汚さずにすみますよ。

重ねてたたむだけの「おにぎりサンド」なら、お弁当のおかずに迷うこともなし！　ワックスペーパーや紙のランチボックスを使えば、お弁当箱が汚れることもないので、お弁当を食べ終わったあとの洗い物もゼロです♪　みなさんも日々のお弁当作りに活用してみてくださいね。

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●これまでのお弁当連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e9%80%a3%e8%bc%89">こちら</a>

握らないから超簡単！【おにぎりサンド弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.12

一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

食生活アドバイザー

秋の行楽シーズンがやって来ました。運動会やレジャーなど、外で食べるお弁当の定番と言えばおにぎりですよね。でも、おにぎりの具がマンネリ化して困っていませんか？　今回は、見た目も味も楽しい変わり種おにぎりのレシピを4つご紹介します。おにぎりにピッタリな鮭やおかかはもちろん、チーズを入れたり、大葉やごまの風味を加えたり。この秋のお弁当の参考になりますように！

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<h2>
運動会にも、レジャーにも！行楽弁当を華やかにする変わり種おにぎり</h2>

朝晩がずいぶん涼しくなって、秋の気配を感じるようになってきましたね。

行楽シーズンを迎え、運動会やピクニックなど、おにぎりを作って出かける機会も多いのではないでしょうか。おかず作りはがんばっても、おにぎりは定番の具と形になってしまいがちですよね。

そこで今回は、いつもの具にちょっと変わった食材をプラスしたり、形を変えたりした「変わり種おにぎり」のレシピを4つご紹介します。お子様はもちろん、大人も大満足の一味違うおにぎりを、ぜひ秋のお弁当にご活用くださいね！


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<h2>
簡単アイデアでマンネリ打破！秋にピッタリの変わり種おにぎり4選</h2>

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キュートでボリュームも満点！鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎり</h3>

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「粗めの手作り鮭フレーク」と、桜でんぶと青のりを加えた「三色卵焼き」で作るパッカンおにぎり。鮭と卵焼き入りで具がたっぷりなのでおかず無しでも満足できるだけでなく、見た目の色合いもきれいな変わり種おにぎりです。ご飯には白すりごまと粗塩で味をつけています。


【主な材料】 
ご飯 
鮭 
卵 
桜でんぶ 
青のり 
板海苔


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/351753">『鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎり』</a>


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<h3>
お手軽食材で萌え断に♪具だくさんおにぎらず</h3>

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おかずをたっぷり挟んだおにぎらず。ご飯とカラフルな具を海苔で四角く包んでカットすれば、具だくさんできれいな“萌え断”に！　同じような味のものだと飽きるので、甘めの具材と、甘辛煮や塩系の具材をうまく組み合わせましょう。


【主な材料】 
ご飯 
鯨肉の甘辛煮（缶詰） 
卵焼き 
焼き明太子 
春菊の胡麻和え 
板海苔


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/352759">『具だくさんおにぎらず』</a>


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<h3>
しょうゆの香ばしさとチーズがピッタリ！おかかチーズ焼きおにぎり</h3>

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味付けは、シンプルなしょうゆ味のおかかとチーズ。外はカリッと香ばしく、中はふっくらふわふわに仕上がります。ご飯をにぎったらフライパンで直に焼き色を付けてもいいのですが、フライパン用のホイルシートを使うとシートで包んだまま焼き色を付けることができるので、フライパンにくっつく心配もなく片付けも簡単ですよ。


【主な材料】 
ご飯 
カツオ節 
しょうゆ 
ピザ用チーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/151292">『ふっくらふわふわの【おかかチーズ焼きおにぎり】』</a>


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<h3>
作り置きおかずをアレンジ！大葉香るひじきおにぎり</h3>

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前もって作っておいたひじきの煮物をご飯に混ぜておにぎりにするだけの簡単レシピ。大葉をプラスすると味と見た目のアクセントになるだけでなく、爽やかな香りが食欲をそそります。お夜食にもおすすめです。


【主な材料】 
ご飯 
ひじきの煮物 
大葉


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/352897">『大葉入りのひじきごはん』</a>

 
 

今回ご紹介したおにぎりの具は、作り置きしておけるものや、前日の晩ご飯のおかずから取り分けられるもの、おかず系の缶詰など、どれも簡単なものばかり。パッカンおにぎりとおにぎらずも、実は難しい工程は無いので初めてでも簡単にできますよ。シンプルな塩にぎりももちろん美味しいですが、いつもと違う具や形にチャレンジして、変わり種おにぎりを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/article/1598">きらいな人はいないはず！「肉巻きおにぎり」カタログ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/linernote/121">遠足や運動会にも♪変わりおにぎり</a>

いつもの具材をアレンジ♪運動会は変わり種おにぎりで差をつけよう！

その他

秋は行楽や子どもの運動会で、毎日のお弁当とはちょっと違う、見た目重視のお弁当を作る機会が多くなりますよね。そこで、こんな変わり種おにぎりはいかがでしょう？　ビジュアルも味もばっちりのおにぎりレシピをまとめてご紹介します！

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こんがり美味しいバター醤油の焼きおにぎり</h2>

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香ばしい焼きおにぎりは、ごちそう感絶大！　大人も子どもも大好きなバター醤油味に仕上げます。炊きたてご飯にバター、麺つゆ、かつお節、醤油を加えて三角おにぎりを作り、フライパンで焼き色がつくまで焼きましょう。冷凍保存OKなので、たくさん作って毎日の食卓にも♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147740">『バター醤油の焼きおにぎり』</a>


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ちくわの照り焼きをのせてボリューム満点！</h2>

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照り焼きにしたちくわを、俵型ににぎったおにぎりにのせ、焼きのりで巻いて。ご飯にはごま油と白ごまを混ぜ、しっとり感と風味をアップ。甘辛い味付けのちくわとも、相性抜群です。美味しさとボリューム感で、お弁当の時間が楽しみになるおにぎりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147579">『ちくわの照り焼きおむすび』</a>


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<h2>
ピンクと黄色のまんまる＆かわいいおにぎり♪</h2>

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かわいいピンクのご飯は、グリルで焼いたたらこをほぐして混ぜたもの。コーン、バターも加えてまんまるく握り、しその葉をのせて仕上げます。たらこは、疲労回復に役立つ栄養素・ビタミンB1が豊富。運動会やアウトドアを楽しむときのお弁当にぴったりのおにぎりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/130363">『たらことコーンのまんまるおにぎり♪』</a>


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<h2>
ほくほく美味しい、さつまいものカレーおにぎり</h2>

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秋の味覚、さつまいもたっぷりのおにぎり。1cm角に切ったあと、お米と一緒にほくほくに炊き上げます。味付けは元気が出るカレー味！　さつまいもの甘みとカレーの風味がマッチして、ペロリといただける美味しさです。ところどころ皮を残したさつまいもが、お弁当の彩りにも◎。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/142965">『さつまいもカレー風味オイルおにぎり』</a>


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<h2>
お弁当の主役に！チーズ入り肉巻きおにぎり</h2>

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豚バラ、キムチ、チーズというテッパンの組み合わせをおにぎりに！　炊きたてご飯にキムチの素を混ぜ、芯にクリームチーズを入れ豚バラ肉で巻きます。小麦粉をまぶし、フライパンで醤油を絡めながら焼けばその出来映えと美味しさは主役級！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/132824">『チーズ入り豚バラ肉の肉巻きおにぎり』</a>


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栄養満点！チーズ、卵、きゅうりの「おにぎらず」</h2>

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雑穀ご飯で作る「おにぎらず」。具材にスライスチーズ、目玉焼き、きゅうりを組み合わせたボリュームも栄養も満点のレシピです。美味しく仕上げるポイントは、きゅうりを塩もみし、よく水気を絞ってからサンドすること。彩り鮮やかな断面に子どもたちも大喜び♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/138889">『【おにぎらず】チーズエッグきゅうりのおむすび』</a>


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<h2>
ドーナツみたいなおにぎりで、かわいいサプライズ♡</h2>

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桜でんぶをまぶしたいちごドーナツや、チェダーチーズとケチャップでデコレートしたグレーズドーナツなどなど。子どもたちの喜ぶ顔が目に浮かぶ、ドーナツ仕様のおにぎりです。シリコンのドーナツ型を使えばご飯の成形も簡単。みんなで楽しく味わいましょう！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34933/recipe/143907">『おにぎりドーナツ』</a>


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おにぎり派も、サンドイッチ派も大好きなライスバーガー</h2>

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ハンバーガーショップのようなライスバーガーが、おうちで作れるうれしいレシピ。8cm大の円形にしたご飯をフライパンで色よく焼き、甘辛にんにく味の牛肉と野菜を挟んで作ります。このボリュームに、食べ盛りの子どもたちも大満足。ご飯で作ったバンズは冷凍保存も可能です。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/143985">『おうちで簡単！みんな大好きライスバーガー』</a>

 
 

ユニークなおにぎり、いかがでしたか？　お弁当箱にこんなおにぎりが入っていれば、お弁当タイムがもっと楽しくなること間違いなし。子どもたちから「また作って！」のリクエストがもらえそうですね♪

 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/linernote/121">遠足や運動会にも♪変わりおにぎり</a> 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/69">おにぎらずの次はこれ！！子どもも食べやすいスティックおにぎり、もう試しましたか？</a>

子ども大絶賛！おもしろ＆美味しい変わり種おにぎりカタログ

あたたかく春らしい日が少しずつ増え、お花見が待ち遠しい季節になりました。今回は、以前ご紹介したお花見にぴったりのフィンガーフード【おかず編】に続き、【主食編】をお届けします！　具だくさんのおにぎりやカラフルで可愛いサンドウィッチなど、「食べやすさ」に加えて「食べ応え」もばっちりの、ボリューム満点レシピをまとめました。

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<h2>
ひとつでもボリューム満点！甘辛チキン南蛮のおにぎらず</h2>

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子供から大人まで人気の「チキン南蛮」を挟んだおにぎらず。鶏肉に塩コショウで下味を付け、フライパンで両面を焼きます。余分な油を取ったら調味料を加えてしっかりとタレを絡めましょう。焼く前に小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーをまぶしておくことで、皮がこんがりと焼け、タレが絡みやすくなりますよ。ラップの上に海苔を広げ、ごはん、チキン南蛮、タルタルソース、キャベツの順にのせ、最後にもう一度ごはんをかぶせたらラップで巻いて完成！


材料(1人分) 
ご飯　お茶碗1膳弱 
キャベツ　1枚 
鶏もも肉　2～3切れ 
塩こしょう　少々 
片栗粉、小麦粉、ベーキングパウダー　各少々 
サラダ油　大さじ1 
A　しょう油　小さじ2 
　　砂糖　小さじ2強 
　　酢　小さじ2強 
　　鷹の爪　少々 
タルタルソース　大さじ1 
海苔　1枚


●『おにぎらず【チキン南蛮】』 

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<h2>
お漬物で手軽に可愛く♡キャンディ型の3色おにぎり</h2>

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カリカリ梅と枝豆、柴漬けとちりめんじゃこ、たくあんと塩昆布で作る、三色のキャンディ型おにぎりです。まずは、お漬物を細かく刻みます。それぞれの具材をごはんと混ぜ合わせたら準備は完了。ラップを敷いた上にごはんをのせ、筒状に巻いて形を整え、両端を捻ったら出来上がり！　捻った部分にリボンを巻いたりラップにシールを貼ったり、可愛く仕上げればパーティでも喜ばれそう♡


材料(2人分)※50gくらいのおにぎりをひとり3個分 
ごはん（精白米）　300g 
A　カリカリ梅(刻んで)　大さじ1 
　　枝豆(茹で）　10粒 
B　柴漬け(刻んで）　大さじ1 
　　ちりめんじゃこ　大さじ1 
C　たくあん(刻んで）　大さじ1 
　　塩昆布ひとつまみ 
このみで海苔　適量


●『お弁当に♪漬け物でお手軽！可愛い3色キャンディおにぎり』 

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<h2>
可愛くって食べやすい！ロリポップみたいなロールサンド</h2>

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食パンに具材をのせ、クルクル巻いて一口大のロリポップ風に仕上げるロールサンドは、味だけでなく見た目も楽しませてくれる一品。ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズで和えたものと、うずらの卵を茹でたもの、ふたつの卵を巻いたダブル卵サンド。パンの上にハムとチーズをのせ、トマトを巻き込んだベーシックな具材のハムサンド。ホイップクリームとフルーツを巻いた、スイーツ系サンドの3種類を、可愛く詰め合わせましょう。関連コラムのわんぱくサンドも、ボリュームたっぷりでおすすめ！


材料(3人分) 
食パン(8枚切り)　5枚 
うずらの卵(ゆで)　4個 
A　卵(ゆで)　1個 
　　マヨネーズ　大さじ１ 
　　塩コショウ　少々 
小さめのミニトマト(赤、オレンジ)　各4個 
ハム　2枚 
スライスチーズ　2枚 
マヨネーズ　適量 
巨峰　4粒 
マスカット　4粒 
ホイップクリーム　適量


●『ロリポップ♥サンド』 

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146723
">【関連コラム】食べやすい！ミニわんぱくサンド</a>


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<h2>
モリモリ食べたい派に！簡単＆ボリューミーなツナと卵のスタッフドバゲット</h2>

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パンの中にツナサラダをたっぷり詰め込んだ、スタッフドバゲット。スライスしたタマネギ、粗みじんにしたパプリカとゆで卵、インゲンをボウルに入れ、ツナとクリームチーズ、調味料を加えて混ぜ合わせます。両端を切って中身をくりぬいたバゲットに、しっかり押し込みながら詰めたら出来上がり。前日に準備しておくと、パンと具がしっかり馴染んで美味しく仕上がります。少なくとも30分は冷蔵庫で寝かせておきましょう。


材料(30㎝のバゲット1本分) 
バゲット　1本 
クリームチーズ　100g 
ツナ　1缶（70g） 
ゆで卵　1個 
いんげん（塩ゆでしておく）　4本 
赤パプリカ　1/4個 
紫玉ねぎ　1/4個 
レモン汁　小さじ1 
にんにく（すりおろす）　1/2片分 
塩、こしょう　適量


●『ツナと卵のスッタフドバゲット』 

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<h2>
パステルカラーがキレイ♡その場で作れる、楽しい春色オープンサンド</h2>

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具とパンを分けておくことで、持ち運びにも便利なオープンサンド。まずは3種類の具を準備します。ピンクはサーモンとクリームチーズ、黄色はみじん切りにした卵のマヨネーズ和え、緑はアボカドの醤油和えとスライスチーズ。アボカドはレモンなど柑橘類の果汁をかけておくとキレイなグリーンを保てますよ！　あとは食べるときにバゲットや食パンなどお好みのパンに、お好みの具を乗せるだけ♡


材料(各4枚分) 
バケット　1/2本 
●サーモンチーズ 	
スモークサーモン　50g 
玉ねぎスライス　20g 
(A)クリームチーズ　大さじ2 
(A)レモン汁　小さじ1 
●たまごマヨ 
たまご　1個 
(B)マヨネーズ　大さじ1 
(B)ブラックペッパー　少々 
●アボカド醤油 
アボカド　1/2個 
うすくち醤油　少々 
スライスチーズ　1枚


●『春色オープンサンド』 

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<h2>
ごはんやパン＋好みの食材で満足度アップ！</h2>


主食であるごはんやパンは、満腹感を得やすい食材。そこに様々なおかずを組み合わせることで、食べ盛り男子からビジュアル重視の女子まで、みんなが喜ぶお弁当が作れます♡　今回ご紹介したレシピのように、美味しく・可愛く・食べやすく工夫したレシピで、目もお腹も大満足のお花見を楽しんで！

 
 

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インスタで人気の「サンドらず」。可愛く作るコツを紹介！</a> 

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お弁当持ってお花見に行こう♡ボリューム満点のフィンガーフード【主食編】

持ちすくて食べやすい、スティックおにぎりがじわじわ浸透中！
三角のかわりに細長く握るだけだからとっても簡単です。
アレンジは無限大ですが、ここでは包む・巻く・のせるの３パターンをご紹介するとともに、上手につくるポイントをお伝えします。


はじめまして、料理研究家でフードコーディネーターのゆうと申します。

さっそくですが、みなさん、スティックおにぎりってご存知ですか？？

その名の通り、スティック状の（＝細長い）おにぎりのことなのですが、なにやら今年大流行したおにぎらずに負けない勢いで浸透してきている様子。

作り方はとっても簡単。

型や道具が要らないからすぐ試せるのはもちろん、食べやすくて持ちやすいから、特に小さいお子さんがいるママにはうれしい形なんです。

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<h2>スティックおにぎりのいいところ。</h2>
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<h3>食べやすい！持ちやすい！</h3>

スティックおにぎりのいいところは何と言ってもその食べやすさ。

棒状なので、どこから食べようかな、と迷うことなくパクパク食べれます。

大人ならそんなこと迷うわけないでしょ・・・と思われてしまうかもしれません。

でも、まっすぐ食べれるこの形は、ポロポロごはんが崩れたりすることなく、小さいお子さんでも持ちやすくて食べやすいおにぎりなんです。

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<h3>最初から最後まで具材を楽しめる！</h3>

そして、スティック状ゆえに最初から最後まで具材を楽しめるのもいいところ。

具材を包む時は、三角おにぎりと同じようにお好きなものを入れてください。

上に具材を乗せるときは、落ちないように彩りよくトッピングするだけで華やかな見た目が楽しめます。

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<h2>スティックおにぎりを作ってみよう。</h2>

目安としてはごはん１合で小サイズ約５～６個分、もしくは中サイズ約４個分作れます。お好みに合わせてサイズは調整してください。

ご紹介するレシピによってサイズが違いますので注意してくださいね。

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<h3>ベーシックなスティックおにぎりの作り方</h3>

三角のおにぎりと同じように中に具材を入れて作ります。

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【材料（１個分）】

・ごはん　　　　約６０ｇ（小サイズ）

・お好みの具材　適量

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【作り方】

①ご飯を横長に均一の厚さになるようラップの上に置く。

②お好みの具材（写真は鮭フレーク）を真ん中に置き、手前からきっちり巻く。

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③隙間をなくすように軽く握ったり転がしたりして、スティック状に形を整える。

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<h3>オムライス風　スティックおにぎりの作り方</h3>

薄焼き卵を巻きつけて、オムライス風にしてみました。

塩ゆでした三つ葉を巻けば、お弁当に入れても可愛い見た目になります。

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&nbsp;

【材料（2個分）】

・ケチャップライス　　６０ｇ&times;2

・卵　　　　　　　　　１個

・三つ葉（塩ゆでする）２本

・ケチャップ　　　　　適量

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【作り方】

①ケチャップライスを作る。具材はハムや玉ねぎなど、お好みで。


　ベーシックなスティックおにぎりと同様にラップで包み、スティック状にしておく。

②卵焼き機で薄焼き卵を作る。卵１個で２～３枚作れます。 
　（今回は少し厚めで２枚で作りました。）

③薄焼き卵の上にケチャップを薄く伸ばし、さらに①のケチャップライスを乗せ、写真のように端に置いてからくるくると巻いていく。

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④塩ゆでした三つ葉１本を、おにぎりの中央部分で結ぶ。

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できあがったこれらのスティックおにぎりを可愛く持ち運ぶには 
巻いたラップの片側をマスキングテープでぐるりと一周巻きつけ、もう片側の部分をビニタイやひもを使って縛りましょう。

いろんなマスキングテープで作れば、一気に可愛さが増しますよ。

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<h3>トッピングで華やか　彩りスティックおにぎりの作り方</h3>

具材を上に乗せるこのタイプは、見た目が華やかなのでパーティーやちょっとしたお祝い事などでも喜ばれそう。

具材をトッピングしやすいように、中サイズのスティック状にしておくのがポイントです。

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【材料（１個分）】

・ごはん　　　　　約８０ｇ

・味付き焼き肉　　１５ｇ～

・いりごま　　　　適量

・サンチュ　　　　１枚

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【作り方】

①温かいご飯をラップの上に乗せ、１０㎝長さのスティック状にする。　　

②ラップを取り、上になる部分に焼肉を乗せ、ゴマをふりかける。

③②をサンチュの上に乗せる。

焼肉のたれがあれば、ごはんにも少ししみこむよう多めにかけておいた方がおいしいです。

サンチュと一緒に召しあがってください。

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いかがでしたか？今回ご紹介したレシピはもちろん、具材はお好みに合わせてお好きなものを選んで作ってみてください。

おにぎらずの次はこれ！！子どもも食べやすいスティックおにぎり、もう試しましたか？

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