最近SNSで話題の「折りたたみキンパ」をご存知ですか? 日本でも人気の韓国式海苔巻きキンパを、巻かずに平たくたたんで断面を見せているのが特徴です。具材次第で味も見た目もアレンジ無限大! 見た目が楽しくて行楽弁当にもぴったりですし、栄養もしっかり摂れるので普段のお弁当にもおすすめです。今回は、そんな折りたたみキンパの基本的な作り方を写真付きで丁寧にご紹介します。また、おすすめの具材やアレンジレシピもあるので、これを読めばすぐに試すことができちゃいますよ。
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小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。