大満足！ふわふわ卵の折りたたみキンパ

ポイント

▶︎焼き海苔 焼き海苔は、あらかじめ　折り目をつけておくと、折りたたみやすくなります。強く折り目をつけると、ちぎれてしまうので注意してください。 　　 ▶︎折りたたむ時の注意 具やごはんを置く時に、たくさん置かずに、折りしろを残しておきましょう。 　 　 ▶︎折りたたむ順番 ハサミで切り込みを入れる場所は、上でも下でも構いません。①や②が真ん中になり、最後に折りたたむ③と④が外側になります。 　 ご飯を多めにしたい場合は③と④などの外側に。少なくしたい場合は①だけに置いて具を外側にするのがおすすめです。 このレシピでは、かにたまをイメージしているので、①の卵と②のかに風味かまぼこが真ん中にくるようにしています。 　 　 ご飯や、卵はしっかり冷ましてから、折りたたんでください。熱い時に包むと、湯気でのりが縮みます。